Рис в роллах липнет к зубам

Приготовила сегодня первые роллы, старшие дети просили, больно уж их любят. Вроде вкусно, но не пойму почему рис липнет к зубам. Варила 300гр риса, промыла, и 300 мл воды, довела до кипения и убавила на самый маленький огонь, и так минут 15, потом накрыла полотенцем кастрюлю и так стоял до остывания. В еще тёплый добавила примерно 60 мл уксуса и 1 ст ложку сахара. Посолила при варке. Может зря? И еще мешала много уксус в нем, может вот и разломала его? Кто как готовит, научите, а то у меня руки из одного места похоже😒