Майонез для Оливье.

Девочки,такой вопрос. В основном салат Оливье все делают одинаково, заправляют майонезом. Но вот уже давно мне так не нравится. Майонез какой-то не такой,мне не вкусно. Может кто-нибудь добавляет в майонез горчицу,сметану или что-нибудь еще? Хочу вернуть вкус детства. Расскажите что у вас.