Как установили аллергию

Здравствуйте девочки! Подскажите пожалуйста. У нас высыпания с рождения, красные щёчки и сыпь по телу, пьём антигистаминные.

Были на гв, высыпало, на мою "диету" грешили, недавно убрали гв, тк мне назначили антибиотик, и вуаля..высыпания как были так и есть. Сдали мы педиатрическую панель, ничего не подтвердилось пошли к аллергологу, сказали это на молочку, все убрать, смесь нутрилон пепти и тд. Молочку мы убрали, смесь у нас нан эксперт, частично расщеплен белок, полный дорого и невкусно, ещё и пишут часто встречается подделка. У меня вот вопрос, как они установили что на молочку, я на гв молочку вообще не ела, я её терпеть не могу, творог раз в 2 месяца могла съесть пару ложек и всё, молочные каши с 6 месяцев, сыпало переодически, те 1.5 месяца нет высыпаний, потом обсыпало, бывало каждые 2 недели. Блин, я читаю мамы малышей пишут, что аллергия на яйца и тд, как они установили, если мне аллерголог сказала, что сдавать бессмысленно, не покажет.

И второй вопрос чем же тогда кормить?)) Безмолочные каши из коробок не ест, варить на воде, чёт жуткая дрянь получается (но ч не оч спец), растительное пишут девочки, что не очень полезно. На козьем молоке? Можно ли творожки? И что это за зверь лактоза и какое он/она имеет отношение к белку молока)) вообщем в голове каша от полученной информации из разных источников. Толкого врача нет, объяснить не кому)) девочки помогите пожалуйста))