Дуэт в МВ (курочка с овощами)
МясоДевочки, получается очень нежное и сочное мяско, так же опробованно с кроликом, тоже очень вкусно, а главное - время на подготовку продуктов минимально. И так, с голеней снять кожу, помыть и положить их на дно кастрюльки мультиварки, БЕЗ масла, соли, воды или еще чего-то, абсолютно без ничего!! Далее ставим чашу для варки на пару и закидываем овощи, у меня была картошечка и брокколи (не советую морковь. даже тонко нарезанная остается хрустящей). Закрываем крышку и включаем режим тушение на 2 часа. Все, идем гулять с ребенком или занимаемся своими делами, не вспоминая о нашей чудо-кастрюльке))) Еще раз повторю, мы ни чего не наливаем, ни какой воды или масла, ни каких специй, вкусно даже для взрослого получается. Через 2 часа можно кормить свое чадо и кушать самим)) Я решила из овощей сделать пюрешку)) Приятного аппетита))
На третьем фото изображена готовая курочка, на последнем пюре и разделанная голень без костей.
Ксения
А у меня отключилась (((( режим тушение.Мультиварка Мулинекс. Добавила водички, посмотрим ,что из этого выйдет
02.08.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Я не знала, оказывается в некоторых мультиварках стоит защита, работают только если есть жидкость в чаше. К сожалению, такая курочка будет больше напоминать вареную, чем тушеную в собственном соку((
02.08.2013
Ответить
Ксения
ну что ж... попробуем ))). Я буквально накапала чтоб дно закрыла вода и она даже не кипит, не выкипает. А вы совсем ничего не солите? Я вот подсаливаю, плохо наверное, но иначе не будет кушать.. (((
02.08.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Сейчас если вспоминаю, то солю совсем каплю, только обеды. В каши так далее без соли.
03.08.2013
Ответить
ГришкиМама
ммммм так просто все и вкусно наверно!
тоже хочу мультю, ..надо брать))
24.05.2013
Ответить
Аленушка82
Сделала вчера. Только вместо брокколи, не было. Положила кабачок. Очень вкусно. Понра всем. Ели даже старшие
22.05.2013
Ответить
Леля
А если все таки водички плеснуть, как думаете???)))) мы просто индюшку едим, а филе у нее суховато наверное так тушить.... я обычно все в рагу в чашу накидываю и с водичкой тушу, но так тоже хотелось бы, отдельно попробывать)))
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Именно филе (грудку) я бы не стала так делать, сока вообще не выделится и может подгореть.
21.05.2013
Ответить
Леля
тоже верно))))) порежу попробую))) эх лишь бы мультя не сломалась)))) спасибо)))
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Попробуете, напишите как на вкус полезное филе голени, хорошо? Да почему же она должна сломаться?))
21.05.2013
Ответить
Леля
ну я не вникала в тонкости работы мульти... но мама мне рассказывала что ее при тушении как то раз отключилась(у нас модели с ней одинаковые, рэдмонд) и мама думает что это случилось изза отсутствия воды.... фиг его знает))))) попробуем))))) кстати индюшка оч вкусненькое мяско, филе нам не очень, а вот голень самое то, сын очень курицу любит, но мы ее по здоровью поменяли на индейку, так ничего, сын лопает на ура)))))
22.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Знаете когда может отключится? Если например что-то готовилось, таймер пропикал, вы открываете, понимаете. что не доготовилось и решаете тут же включить снова на эту же программу, вот тогда она и отключается, то есть включается на подогрев, нужно подождать минутку, дать ей остыть чуток и включить снова. Это касается программ, где вы можете выбрать время. На программах, где время вы не выбираете, то есть полуавтоматических (молочная каша, плов, гречка) мультиварка отключается, когда в чаше заканчивается жидкость, но это я думаю вы и так знаете.
22.05.2013
Ответить
Леля
ой, та не переживаю если честно я настолько чтоб не попробовать))))и подгорит и ладно, отключится и бог с ней)))) наоборот набираюсь опыта и варианты блюд, сама на мультю молюсь за не стояние над плитой, как вы правильно заметили, закинул и забыл)))) вот дуэтом пока ничего не готовила еще, интересно реально стало, как овощи пропариваются за счет только лишь сока мясного)))) вообщем, повторюсь, набираю новые рецепты, и вам спасибо за ответы и рецепт)))
22.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Да-да,овощи готовятся за счет куриного сока)) Если попробуете, напишите, пожалуйста об ощущениях, ок?))
22.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Вот Аленушка выше написала, что вчера сделалаи и все получилось. Так же мне вчера в контактах отписывались о том, что все хорошо!) Я не заставляю вас обязательно готовить по моему рецепту, вы почему-то уверены, что у вас обязательно подгорит)) Поверте, я делал не раз, это как вариант обеда, когда возится не охото, закинула и забыла)) Я не теряю надежды увидеть ваш комментарий о том, что вы все таки решились и у вас все получилось)))))))
22.05.2013
Ответить
luba
В редмонд стоит защита, потому и отключилась (Режим тушения только с водой)
04.07.2013
Ответить
Крис
поверь, это вещь! я тоже думала, да ну, и без нее обходимся, тем более дорого, на кухне места нет ее ставить. А тут у меня бабушка (84 года) заказала мультю себе из рекламы по тв) когда заказ пришел, моя бабуля решила, что ни за что в жизни не разберется с инструкцией и управлением (там 2 кнопки), и отдала мультю мне. Я НЕ НАРАДУЮСЬ! вообще проблем с ней нет! на кухне намного меньше времени провожу - следить не надо, мешать не надо. так что подумай! 
21.05.2013
Ответить
Аленушка82
А что у вас за модель с 2 кнопками. У меня самый простой панас. И то там 5 кнопок
21.05.2013
Ответить
Крис
ну у меня 4 кнопки, но 2 не использую - там подогрев и отложенный старт.
использую - выбор программы и время.
Redmond M 10
21.05.2013
Ответить
Крис
боюсь, что моя мультя испортится от таких экспериментов - без воды, без всего..
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Ты ведь не на выпечку ставишь, поверь, я делала не раз, все ок!))) какая у тебя температура на тушении?
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Да у меня тоже, но поидее темпа тушения не может превышать температуру кипения.
21.05.2013
Ответить
Крис
ну наверное да... я попробую, Ань, спасибо! и спасибо за все твои рецепты! выкладывай еще, я с удовольствием слежу)
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Надо было мне хоть раз сфоткать курицу сразу после приготовления, еще в мульте, на дне жидкость остается, курица выделяет сок, благодаря ему готовится сама, плюс как бы на пару варятся овощи.
21.05.2013
Ответить
Аленушка82
Ух, Анют, как интересно.
Никогда б не додумалась без воды на тушение...
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
Ален, правда получается очень вкусно, и реально сверху овощи готовы!))) Попробуй))
21.05.2013
Ответить
Аленушка82
Сделаю сегодня. Может поест. А то вообще перестал есть. Грешу на жару, да и после болезни...
21.05.2013
Ответить
Хлорка-Аня
У нас зубы лезут, орет, по полу катается, извивается бедный, но ест как всегда за двоих))
Надеюсь, что твой покушает))
21.05.2013
Ответить
Аленушка82
Спасибо. Да у нас тоже зубы с температурой и всеми сопутствующими. На смеси одной сидит...
21.05.2013
Ответить
