Пюре с курицей

Понадобится:

1/2 ст. л. оливкового масла

1/2 мелко порезанной маленькой луковицы

350г моркови, очищенной и мелко порезанной

250 г несолёного бульона или воды

1 куриная грудка

1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины

Нагреть оливковое масло в кастрюльке и обжаривать лук, пока не станет мягким. Добавить порезанную морковь и порезанное яблоко, залить куриным бульоном и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 мин. Взбить в блендере.