Питание нежующего аллергика, хелп с меню и способами накормить нормально!
Меню для аллергичных детейДевочки, день добрый!
Накидайте советов как и чем накормить мою дочку!
Нам 2,1г, до сих пор на ГВ (считаю,что оно нас немного выручает).
С ввода прикорма проблема с жеванием, я все жду, когда перерастет, приучала по-разному к твердой пище, в итоге только выборочно жует: булочки-хлебцы, макароны, бананы, яблоки - их совсем немного, давится.
Остальное должно быть мягкое, давлю вилкой, с трудом перешли с блендера и то капризничает, отказывается, даже если голодная и соглашается только под мультики.
У нас еще аллергия на молочное, не употребляем, только сыр чуть-чуть.
Наш список блюд: безмолочные каши, макароны, овощи на пару (кабачок, брокколи, цв.капуста, тыква, картофель, морковь), фруктовые пюре из баночек, бананы, яблоки, булочки-хлебцы, мясо только из баночек.
Мясо вообще отказывается есть, кое-как из баночек и только с овощами или кашей. Яйца: вообще выворачивает ее даже от омлета, не хочет их.
В виде супов не есть, до истерик!
Чем мне кормить ребенка???
Меня сильно расстраивает, что мы мало белка употребляем, в основном, одни углеводы едим. Рыбу не даю по соображениям, что аллергенный продукт. И вообще ничего аллергенного не даю, у нас жесткая аллергия, ищем аллерген, но пока не нашли. 
И угнетает наше однообразие!!!
Девочки, буду очень благодарна, если поможете как-то изменить наш рацион, не соображу сама как и чем! Заранее спасибо!!!
марина
У нас ситуация один в один,нашли аллергию на коровье молоко,телятину,говядину и пшеницу.Мы даем козье молоко и творог еще,покупаем в Избенке.Макароны покупаю маленькие в виде букв или цветиков и едим их,играя.Почти всю еду толку толкушкой,фрукты нарезаю мелко,как в салат,ест в игре,пальчиками.Из фруктов даем зеленые яблоки,зеленые груши,банан,вводили по чайной ложке.Еще даем хайнс овощи с форелькой в баночке,2 шт в неделю и 2 шт. вареного желтка перепелиных яиц.
06.01.2017
Ответить
Диана
у нас похоже. дочке полтора года . жует только хлеб , печенье и соломку. фоукиы. норм еду нет. доходило до рвоты. она сразу глотает еду с ложки(
04.01.2017
Ответить
Аник
Котлеты из индейки, курицы. Пельмени, домашнюю колбасу, ветчину. Суп пюре, с сухариками (туда можно много чего положить).
Аллергии может и не быть на конкретный продукт, она иногда имеет психосоматическую природу. Когда у сына была аллергия, много об этом читала и поняла, что ребенок может выражать проблему, которая не его. Там рекомендовалось задать себе вопрос (себе, это маме) Чего (кого) я сильно не выношу в жизни? Ответить на него и постараться честно разобраться. Когда внутренний конфликт у родителя разрешается, то и аллергия куда-то пропадает (нечего больше выражать). Обычно в таких случаях говорят - перерос )))
02.01.2017
Ответить
Светик
У меня сын тоже аллергик, на бкм точно и многое другое, возраст такой же. Мы тоже на гв, выручает ооочень))) почитала комменты, я не ем молочное уже давно, и вам советую убирать из своего рациона. Потому что толку что вы ребенку молочку не даете, а сами ее едите... Яйца мой ест только перепелиные, они маленькие - ему интересно было, но вводила их очень долго. Супы-пюре попробуйте только погуще, может пойдет... А пищевого интереса у нее совсем нет? Сын постоянно посется в наших тарелках, готовлю себе и мужу диетическое и из разрешенных продуктов. Так и мясо уже стал жевать. Редко покупаю печенье постное- затяжное и даю ему, делаю десерт - банан и печенье размоченное в воде взбиваю блендером - вкусно получается. Сыр тофу ( он соевый) купила - будем пробовать уже после нового года. А так рацион как и у вас, только мы тыкву и брокколи не едим. Кстати, рыбу очень редко даю - морскую белую типа треска, навага. А из фарша мясного вообще ничего не ест? И еще, перед обедом/ ужином не давайте грудь, отвлекайте, будет голоднее и охотнее на эксперименты с новыми блюдами согласится))) буду рада оказаться полезной)))
30.12.2016
Ответить
DaryaSch
Добавляю в кашу немного смеси Нан 3 гипоалергенной, чтобы белок ела. Там лактозы нет и белок частично гидролизирован. У меня подозрение, что из-за аллергии появилась лактазная недостаточность. Но мы гв давно завершили.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Тоже вариант. Спасибо большое!!! Прям уже список отличных советов набирается! 😄
30.12.2016
Ответить
Лариса
Блендерить и маскировать мясо не пробовала? Я так с овощами делаю часто-с макаронами ест. Кисломолочку? Кефиры, йогурты? Без добавок конечно. Сама творог делаешь? Магазинный и домашний - разница есть. Пюрехи в банках тоже могут дать реакцию, попробуй заменить на своё. Тут главное чтоб блендер и мультиварка дома были ;) Исключи полностью покупные сахара, в выпечку, напитки сейчас добавляют какую-то ерунду, у меня у самой на какой-то сахар аллергия. Плюс яблоки ем, а сок пить мне нельзя - это к тому, что на сам продукт у меня аллергии нет, а на производное очень сильная реакция. Глютен проверяли?
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Ларис, я так и делаю, подмешиваю мясо, тогда ест. Но оно баночное, готовить нереально, даже блендер не возьмет то малое количество мясо на один прием. Пюрехи фруктовые часто едим, покупные, возможно, от них((((
30.12.2016
Ответить
Лариса
Ты убери совсем банки. Все. Мясо в самый маленький узкий стакан, добавляй сразу овощи к нему и объём будет. Делай порцию больше, лучше пусть на выброс будет, но зато домашнее. И попробуй индейку, в ней нет ничего лишнего, в отличии от курицы. Кролика поищите. Кристя за раз 1 ножку куриную по объёму съедает. Не давай ты уже банки, ну их...
30.12.2016
Ответить
Наталья
Вот и мы банками не кормили. Индейка,, кролик, курица. На свинину сыпет. Люди умудряются конину и баранину находить и давать.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Да, нужно убрать. Но вперед нужно решать с фруктовыми покупными пюре, я теперь на них грешу.
30.12.2016
Ответить
Просто мама
Нам 11 месяцев. В 5 мес выявили аллергию на коровье и на козье молоко. Пьем гидролизат. На сахар тоже аллергия! Из фруктов - только зелёные и жёлтые яблоки, на банан реакция, на грушу даже (сахар). Грушу магазинную даже и пробовать не собираюсь. Овощи- кабачек, цв капуста, белокочанная, брокколи. На тыкву и на картофель реакция, морковь под запретом. Яйца тоже. Ребёнок ест много, не наедается, плохо набирает вес. Родились на 4080, в 11 мес вес 10 кг. Начала давать кисломолочку: кефир, биолакт пошёл на ура. Скрестила пальчики, ввожу творог... Мясо, говорят, надо больше давать, чем обычным детям, восполнять дефицит белка. У меня тоже жевать не хочет, волокна мясные (после блендера, мелкие) мальчиками с языка стрчхивает, морщится и плюется. Но...!!! Мясо отвариваем в двух водах (я беру индейку, на курицу аллергия), закипит - сливаем, в новой воде варим до готовности. В другой посуде, что б быстрее было, отвариваем овощи, кабачек и капусту, например. Затем режу мясо на кусочки, в стакан, мл 150 овощного отвара и несколько минут измельчаем блендером ( погружной блендер, маленький, вообще находка!). По консистенции мясной бульон получается почти как молоко. Затем добавляем овощи и снова блендером. Добавляю 0,5-1 ч. ложки раст масла -и вперёд! Уминает только в путь!
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Да, нам бы такой маленький блендер, а то из-за большого блендера и невозможности им молоть маленький объем, из-за этого и покупаем мясные баночки. Мне очень интересны нормы белка для детей, надо поискать. Да и кальций как давать, если на молочку аллергия или непереносимость...?. Спасибо за ответ!
30.12.2016
Ответить
Просто мама 
Вот такой, погружной блендер, стаканчик маленький, до 600 мл. Мне очень нравится. Кальций даю так: яички белые, от деревенской курицы, мою щеточкой с мылом, варю 10 мин. Снимаю скорлупу, удаляю плёнку. Потом в кофемолку, измельчить в пыль. Даю вечером, с едой на кончике ножа. Пробовала гасить каплей лимона, но цитрус... Гашеная лучше усваивается. Не гашу. За пару дней нам сразу лучше стало. В январе попадем к адекватному педиатру, спросим, сколько по времени можно принимать. Но у нас даже многомесячная красота за коленями прошла. А принимаем всего дней 10...
Вот такой, погружной блендер, стаканчик маленький, до 600 мл. Мне очень нравится. Кальций даю так: яички белые, от деревенской курицы, мою щеточкой с мылом, варю 10 мин. Снимаю скорлупу, удаляю плёнку. Потом в кофемолку, измельчить в пыль. Даю вечером, с едой на кончике ножа. Пробовала гасить каплей лимона, но цитрус... Гашеная лучше усваивается. Не гашу. За пару дней нам сразу лучше стало. В январе попадем к адекватному педиатру, спросим, сколько по времени можно принимать. Но у нас даже многомесячная красота за коленями прошла. А принимаем всего дней 10...
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Спасибо большое! А подскажите еще, пожалуйста, кальций вам еще помогает от чего-то? Просто не поняла. А вот способ принимать кальций понравился, надо попробовать. Как еще с дозой угадать?..
30.12.2016
Ответить
Просто мама
При лечении аллергии яичная скорлупа на первом месте. Это самая минимальная доза. Стала давать по совету мамочек. С мыслью, что хуже не будет. Не куда...
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Ого, впервые слышу! Ну надо же!!! Да и кальций сам по себе полезен ребенку!
30.12.2016
Ответить
Просто мама
Да и кальций этот самый чистый и натуральный! Мнений много и самых разных, но у нас есть изменения!
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Спасибо! Рада за вас! Мы тоже попробуем. Только яички деревенские нужно раздобыть.
30.12.2016
Ответить
mama CBETA
Я сейчас объясню по делитански. Своими словами. Врач говорила много и красиво. А суть вроде как такая.Кальций очень необходим аллергикам-атопикам. Так как это круговая проблема- аллергия- нехватка кальция из-за дие ы- а из-за нехватки кальци усиление аллергии. Итак по замкнутому кругу. Так как нкхватка кальция делает очень проницаемыми какие то там клетки и аллерген попадет в кровь. Поэтому кальций из скорлупе это идеальный вариант для аллергиков.
22.03.2017
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Добрый день! Спасибо! Я задумывалась об этом способе, чтобы начать такое лечение. Меня смущает, что это нетрадиционное лечение, почему такое лечение аллерголог не назначает? А вдруг поступление кальция всего лишь купирует саму кожную реакцию, а иммунитет работает на повышенных оборотах из-за поступления аллергенов?
22.03.2017
Ответить
mama CBETA
Не думаю, что поступление кальция способно лишь маскировать аллергию. Все же это не мази-кремы, которые действительно работают лишь внешне. В любом случае кальций не повредит ребенку, находящемуся на диете. Ну и я, например, была на грани отчаяния и верила в любые способы лечения . Когда целый год ребенок ел только 5 продуктов и плакал при виде кусочка хлеба, зная, что ему даже хлеб нельзя.
22.03.2017
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Ясно, а вы нашли свой аллерген? Почему так долго на диете из пяти продуктов сидели? Мы не можем пока найти, хотелось бы его вычислить, тогда все проще будет: не даешь и все, заменяешь. С помощью тестов по крови и царапок на коже вышло все отрицательно, сейчас веду пищевой дневник, круг продуктов сильно ограничен, но не до пяти, потому как не наедается ребенок и я сама, мы вместе на диете из-за гв. А какой ваш способ давать скорлупу? Яйца обязательно деревенские? Отваривать вместе с яйцом? Не поняла как там пленку выковыривать. Выше есть рецепт от Ларисы. У вас такой же или по-другому?
23.03.2017
Ответить
mama CBETA
Из 5 потому как только на этих 5 продуктах не увеличивась сыпь. Убрали молочку и кисломолочку, убрали курицу и яйца, убрали кукурузу, пшеницу. Свежие овощи и фрукты нельзя было по причине проблем с кишечником. Дочь ела рис, гречку, говядину, печеные яблоки, кисель из черники. Морковь опционально. Так и жили адово. Лечились у аллерголога. Но мне была чужда ее позиция. Так как я не верила в аллергию дочери. До 2 лет ела все подвсе. В семье аллергиков нет. Не верила я, что аллергия появляется вот так. Лечилисб у гастроэнтеролога, я была уверена, что проблемы именно в этой области. Давала скорлупу. Держали диету. Царапкт аллерголог сказало рано нам делать. Предложила педиатрическую панелб сдать. Медсестра не смогла взять кровб из вены
И я поняла, что это знак. Не сдавали. После продолжительной диеты, леяения у гастроэнтеролога, скорлупы. Стала вводить продукты. По одному в 5 дней. Записывала . вроде все наладилось.
23.03.2017
Ответить
Жемчужинка (Лена)
А какие блюда готовили? Поделитесь, пожалуйста! У нас шире список, но мне затруднительно создавать разнообразие блюд. Наш список продуктов: рис, гречка, овсянка, брокколи, цветная капуста, кабачок, картошка, творожки натуральные, без каких-либо добавок, печеные яблоки, говядина. Понятно, что каши варю и овощи на пару делаю в разных комбинациях. Не хватает перекусов!! Творожок выручает сильно.
По кожным пробам аллерголог оставила под вопросом рис и овсянку. Вот тут вообще засада, чем их заменять и как вообще нам вдвоем питаться! Обе голодные!
А пленка в яйцах чем критична, она вредна? У нас нет доступа к деревенским яйцам, только магазинные. Даже не знаю, где деревенские искать!😢
23.03.2017
Ответить
mama CBETA
Пленка не вредна сама по себе. Но она содержит белок яйца, который и в самом яйце. А если ребенку яйца нельзя, то и пленку тоже. Можно и магазинные думаю
24.03.2017
Ответить
mama CBETA
На перекус я бы делала типа биточки из же риса с овощами, картофель с овощами, т.е. все измельчаешь и в духовку в виде биточков или по формочкам и типа закусочных кексов
24.03.2017
Ответить
mama CBETA
В кожные пробы не верю. Т.е. даже аллерголог нам сказал, что даже если покажет, что аллерген рис, не факт, что это достоверно. Так же если и нк покажет реакцию на продукт., это не значит, что он не дает аллергию. Т.е. достоверность далека от истины.
24.03.2017
Ответить
mama CBETA
Яйца брала свои. Завели курей для этого. Но думаю можео и магазинные, если нет вариантов. Мыла с содой. Варила не менее 12 мин. Остужала. Очищала скорлупу. Пленку, которая выстилает скорлупу внутри убирала. Сушила скорлупу. Молола. Затем 1/3 ч. Ложки , капельку лимона. Чуть ждала реакции т давала дочери. Запивала водой.
23.03.2017
Ответить
mama CBETA
Все же лучше гасить каплей лимонного сока. Так как химическая реакция превращает эту каплю лимона совсем в другое соединение. Более усвояемое. Вы же видели там в ложке прям реакция)))
22.03.2017
Ответить
Просто мама
Я и не спорю, конечно, лучше. Но когда аллергия на цитрусовые... Понимаю, получается совсем другое соединение, но нас сыпало. Прошло три месяца уже с тех пор. Как и раньше, вводим новые продукты постепенно, но не сыпет. Вводим те продукты, на которые была аллергическая реакция - сейчас её нет.
22.03.2017
Ответить
mama CBETA
Рада, что все налаживается у вас. А про то что сыпало с капельки лимона в скорлупу. Нам врач говорил, что щначит попадало масло из кожуры. Вроде как очищать лимон. Мыть руки и из серединки дольки лимона, где точно нет масла кожуры, брать эту капельку))) ох написала и самой смешно))
22.03.2017
Ответить
Наталья
Ох сочувствую(( мы только кашами какое-то время питались до года. Я тут писала уже. Крупы вымачивали, мыли, сушили и мололи. Ели по 200-250-300 мл каш за раз и разные виды всегда. И хватало на два часа всего. А потом козье молоко ввели. На него прямо от козы не было реакции. А от магазинного сыпет. Пытались тут коровье молоко добавлять в кашу по утрам...неа сразу на ноге бляшка, до сих пор не сошла.
30.12.2016
Ответить
Просто мама
А что ещё кушали? Мой и после каши увидит, что что-то едим, плачет и просит. Хлеб бездрожжевой ввела, что б посытнее хоть супчик был, аллергии нет, а сын плюет, не ест...
30.12.2016
Ответить
Наталья
Мы в 1,5 месяца тоже давали гидролизат, но у нас на копчике за три дня такое пятнище выскочило, что ужас. Потом позже пытались на смесь перейти, но сыпало. Так и оставались на гв до 11 мес. Мы многие продукты на креоне вводили.
Мы кушали, что и вы сейчас, но у нас на картошку ничего не было. Мы ее вымачивали, потом варили, мяли и в нек мяли и цветную и брокколи и белокочанную. И мы супы на воде варили, а мясо просто добавляли. А в суп еще и крупы бросали. Сначала морковки совсем чуть-чуть. И лук тоже добавляли. А хлеб мы не давали, ее и на дрожжевой и на бездрожжевой сыпало. Сейчас уже не сыпет.
Груши и яблоки чередовали. Искали те, которые подойдут. Сейчас сыпет на яблоки, но не критично, даем раз в три дня. И груши так же. На банан тоже писюлька краснеет.
У вас конечно жесткая диета...
30.12.2016
Ответить
Просто мама
Да, в супе. Тоже блендером. Так, что крошек даже не видно. Да и ввели до полкусочка всего. Все равно чувствует хлеб и плюется.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
На глютен спецтеста нет, как я поняла, смотрели пшеницу и овес, на них не показало аллергию, значит, типа, на глютен нет реакции.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Молочку не даю, только немного сыра, боюсь давать, только расчесы немного уменьшились. Может у нас не аллергия, а непереносимость молока, не знаю. Очень хочу кормить молочкой, т.к. сама ее очень люблю.
30.12.2016
Ответить
Лариса
У Кристи лактазная была долго, но кисломолочка нормально, только на молоко. Попробуй термически обработанный творог типа ленивых вареников потом.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Я давала ленивые вареники какое-то время, а потом как обострилось у нас и я свернула свои попытки давать молочку! (((
30.12.2016
Ответить
Наталья
Ленивые голубцы? Картофельное пюре на воде, но с растительным маслом. А супы в виде пюре? Подливка, можно на мясе, но без него.
Мы макароны едим с овощами.
Некоторые дети едят мясо только в виде котлет паровых, можно очень нежные сделать. Или в виде фрикаделек мелких.
А мясо ж можно тоже блендерить и добавлять в макароны, пюре, с овощами смешивать.
30.12.2016
Ответить
Наталья
Нас тоже сыпет. На бананы, яблоки, мб, даже груши) но это все равно даем, но не каждый день. на баночные пюрешки у нас аллергия, баночным никогда и не кормили. Уже месяц творог не даем. Из молочного только биолакт ночью.
Но наша куски ест, мы вообще никогда не блендерили ничего.
И вот кстати, а почему Вы не думаете, что сыпет через грудное молоко? Вы-то, наверное, едите все.
Нашу через гм сыпало с месяца... в 11 мес завершили гв, но к тому времени и молока было мало и ввели уже достаточно. И сейчас мы очень спокоцно относимся к высыпаниям, покраснениям... нервов хватило нам и с самого первого месяца... и мы вообще почти все продукты вводили через сыпь. Так как на все сыпало вообще. Но как нам педиатр сказала, не истинная аллергия, а незрелость жкт.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Я ем только диетическое. Но молочку ем, но сильно снизила потребление. Сладкое ем, буду убирать из рациона после нг. Я тоже давала молочку в виде немного творога, сыр, чтобы кальций поступал в организм. В итоге довели до того, что мы ночами не спали, ночью был сильный зуд. В итоге ей творог не даю, сыр вообще граммулечку, т.к. сильно просит. Что дальше делать - не знаю.
30.12.2016
Ответить
Наталья
Убирайте молочку и сладкое из своего рациона. Это тоже может давать реакцию. Если на коже высыпания, то только представьте, что внутри организма творится.
Надо начинать с очень строгой диеты. И сыр исключайте. Просто пусть его дома не будет. Нет, и просить не будет.
Аллергию нельзя запускать
30.12.2016
Ответить
Наталья
Ох зуд это плохо((( у нас не смотря на все высыпания и бляшки на теле зуда никогда не было вообще.
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Вот зуд это самое ужасное. Среди ночи начинается чес, днем нет. Из-за него ревет среди ночи и дерет себя в кровь и в итоге мы сами ей чешем, чтоб помягче было, чтоб без ранок. Но она все равно умудряется себе ранки сделать, туда попадает инфекция и ранки плохо заживают и она снова и снова их раздирает. Это реально ад, когда обострение. И еще сильно плачет и ты такой рядом беспомощный, плачешь рядом с ней и помогаешь чесать...
30.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Спасибо за ответ! Да, мясо только подмешивать получается. Фрикадельками не станет есть, вообще((
30.12.2016
Ответить
YaMama
Знакомо;( правда мы постарше и уже начали жевать... стало проще, в вашем возрасте так же было. раньше тож похоже было... но рацион и сейчас скудный, многое отказывается даже пробовать.
29.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Да, пробовать вообще не заставишь, силой только. Зато почему-то на сладкое хорошо рот открывает и жует, как она вычисляет, что это сладкое - не понятно!)) видит впервые и тянется, рот открывает, просит)) а сделаешь несладкое блюдо, суп-пюре, например, отворачивается!
30.12.2016
Ответить
Мария
Котлетки на пару. Мясо перед приготовлением в блендер. Ежики. Фарш с рисом.
29.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Она вообще брезгует мясо кушать. Сомневаюсь впихнуть в нее тефтельку😢
Мясо можно только подмешать и только в виде пюре, чтоб незаметно было для нее...
29.12.2016
Ответить
Мария
У меня у старшего с младшим тоже не переносимость молочко. Но! Ем не ем у меня не прокатывает. На счет не есть твердую пищу, пищевод проверяли, иногда бывает сужение 😕. В всякие картофельные запеканки,домашняя пицца в которой колбаса заменена фаршем.
29.12.2016
Ответить
Наталья
Извините, что не по теме. А почему вы считаете, что у вас нет аллергии на сыр? В нем много гистамина и аллергикам его вообще не рекомендуют. И от яиц я бы пока отказалась
29.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Я так не считаю, что нет, не исключена, что есть. Просто уже не знаешь чем кормить, чтобы не обделять организм микронутриентами. Тем более мало, что ест, а сыр просит, вот и даем немного. 😢
29.12.2016
Ответить
Наталья
Здесь есть сообщество Аллергомамы. Постучитесь туда. У девочек большой опыт, мне они очень помогли
29.12.2016
Ответить
Жемчужинка (Лена)
Спасибо, пробовала туда вступить. Мне дважды отказал модератор без объяснения причин. Очень странно. Попробую еще.
29.12.2016
Ответить
Светик
Там в дневнике должен быть пост про ребенка- аллергика. Это было обязательное условие. Я там состою, очень много полезного можно почитать
30.12.2016
Ответить
