Отказ от пюре/паучей 1 год 

Сын отказался от пюрешек совсем в год, и до сих пор. Даже паучи не ест. Я тушу, варю и запекаю. Например, курицу/индейку мелко режу и тушу в ковшике с овощами (картошка, кабачок, цветная капуста, морковка, могу чуток помидорки и лучку положить) - рагу. Нам делаю в сковородке тоже самое, только обжариваю мясо. Суп - мясо варю общее, сыну в отдельной кастрюле варю овощи, потом туда наше мясо и чуть бульена. В тарелке немного толкушкой мну. Сын очень любит фрикадельки и котлетки - тушу и запекаю. Раньше покупали фарш - говядину, свинину, индейку. Делала сразу много фрикаделек и котлет и замораживала. 2 часа труда и потом можно долго ни о чем не заморачиваться. Сейчас купили мясорубку - раз в месяц мясо прокручиваю и делаю котлеты и нам и сыну, и все замораживаю. Сын очень любит макароны)) и картофельное пюре,гречку. Гарнир готовлю общий.

Я почитала комментарии - вам стоит изучить эту тему поподробнее, могу пару хороших книг рекомендовать или аккаунтов в иг. 1) Яйца, молоко входят в большую 8ку аллергенов. В 20-21 году вышло дополнение - теперь это 9ка. Так вот всю 9ку нужно ввести в рацион ДО года, а не после, именно это способствует снижению вероятности пищевой аллергии на неё. 2) Котлеты а-ля жареное нечто, безусловно, не очень хорошо, но есть и паровые котлеты, и запеченные, в них нет ничего плохого. 3) Зубы не связаны с вводом кусочков, тк жуют люди молярами, а они в большинстве появляются к 2 годам. До 2х лет не рекомендовано ждать, окно ввода кусочков 8-10 месяцев. 4) Макароны не пустые, это зерновые. А это в свою очередь витамины группы Б, так же как и хлеб, и каша. Они очень нужны, поэтому должны составлять в целом большую часть рациона (1/4-1/3). Но естественно, если есть претензии именно к макаронам, то можно заменить любыми другими крупами, чем разнообразнее, тем лучше. 5) В белом рисе так же нет ничего ужасного. Более того огорчу возможно, но бурый рис менее предпочтителен для детей, чем белый. Это всё рекомендации ВОЗ, могу ещё много написать. . Ну, за себя скажу, что ребёнок на общем столе с 6 месяцев. Пищевые привычки, да, приходится менять. Но иногда едим чебупиццу на ужин, просто добавляю нарезку овощей и фруктов и даю это ребёнку. Что-то приходится в холодильнике иметь готовое, чтобы ребёнку дать ещё. Честно говоря, не представляю, что у вас за привычки, что нельзя их с ребёнком совместить) Возможно, большинство мыслей на этот счёт это устаревшие мифы? Типа глютен только после года (входит в 9ку). Если вы стейки едите, например, вечером, то один кусочек просто прожаривается полностью и волокна даются ребёнка. Так папа ест "нормальный" стейк, а ребёнок - разрешённый ему. Больше ничего в голову не приходит такого, только роллы, но из них если рыбу сырую убрать, то всё остальное можно предложить ребёнку. Самое сложное для меня лично - это уборка после еды и ждать, пока ребёнок поест. Но ждать просто необходимо, тк иначе он не научится ничему. Держать скользкие кусочки пальцами - тоже надо уметь. Короче, так будет и в три года, с этим просто смириться надо. А если "детский стол" будет до 3х лет, то вообще есть шансы вырастить малоежку, тогда с кормлениями будет ещё менее приятно.

Прям как с меня писали. У меня тоже специфические пищевые привычки, и общий стол наш точно не подходит годовичку. Что готовим- омлет в пароварке, можно с овощами, каши, суфле из птицы/ печени в силиконовый формах в духовке, супы - куриный, картофельный, чечевичный, можно и борщ, но овощи не обжаривать , а сразу в бульон, фрикадельки разные, каши с овощами. Сырники вот тоже можно в силиконовый формочках делать в духовке. Рецепты беру из иг.

Мне кажется, тут проблема у вас, а не у ребенка. А она молодец, от пюре отказывается, потому что уже давно пора есть нормальную еду, а пюре иногда как десерт. Продукты берете самые обыкновенные в магазине, в который удобно ходить или в доставке, которая устраивает. Покупаете кусок мяса и на мясорубке перемалываете. Мясо любое, не понимаю пристрастия к говядине, говяжье только собакам, а мы свинину едим. Сварили картошки, налепили котлет, покрошили овощной салат -вот и обед готов. Котлеты обжарить потом потушить в сковороде намного проще и вкуснее, чем колебаться с антипригарными формами. В общем, с собой разберитесь, будьте проще, демонизация продуктов тупиковый путь.

Честно сказать я стала проще относится к ребенку, когда в больнице наблюдала картину как мамашка кормила своего пятимесячного ребенка больничной тушёной картохой и борщом из квашеной капусты, да и наши родители проще относились к еде т.к. у родителей не было киноа, брюссельской капусты, шпината и безглютеновых макарон и блендера и я против того чтобы у ребенка был о дельный общий стол ( мы немного пересмотреть свои вкусовые привычки). Обед я разбавляю в двух вариантах например в фаршированный перец, вылпвливаю из супа мясо, картофель, тушёную индейку с макаронами или крупами разбавляю водой или наоборот мясное пюре немного разбавляю бульоном из супа. Через день даю яйца (омлет с молоком и цветной капустой/брокколи), очень любит сырые фрукты

Мы на вкусвил подсели, ещё и доставка есть. Покупаю там овощи, фрукты, замороженные овощи всю зиму ели оттуда, фарш из индейки, кролика, замороженный шпинат вкусный, необычные крупы, например, нам понравилась каша амарант, овёс, полба, зимой покупали манго и ананс - супер, ребёнок тоже ел с удовольствием. Завтрак: каша с ягодами, яблоком (овёс, перловка, мультизлаковая и тд) Обед: крупа (редко спагетти, во вв есть цельнозерновые и всякие необычные), овощи свежие, на пару или варёные (ребёноклюбит брюссельскую и цветную капусту, морковь, тыкву, перец, лоби, стручковую фасоль). тефтелька или мясо, рыба. Пример тефтелек: фарш индейки, шпинат, яйцо, варёная цветная капуста. Можно делать на пару, можно варить и в воду добавить морковку перец, томатную пасту. И по такому принципу все что угодно можно смешивать. Ужин: белок, овощи, крупа. Насчёт риса: бывает ещё бурый, красный - тоже вкусные. Зелёная гречка очень вкусная. Киноа добавляю в салаты иногда. Рыба: запечённая с овощами треска, например. 2 перекуса: овощи, фрукты, творог, кефир, ореховая паста без сахара, цельнозерновой хлеб, авокадо, яичница со шпинатом, сырники итд Я готовлю в мультиварке чаще всего. У нас общий стол, от пюре ушли давно. Супы мы едим, ребёнок не любит. Салат себе смешиваю, ребёнку все отдельно (иначе есть не будет). Мы уже не можем что-то есть при ребенке и не поделиться, поэтому свое питание пришлось хорошенько пересмотреть. А что вы сами едите? Ребёнок не требует?

Ну в год уже никакого пюре у нас не было. Сын вообще пюре недолго ел, т к я сразу вводила кусочки. Макароны бывают разные, сыну нравились из киноа, например. Мы сами не едим жареное, жирное, свинину. Поэтому проблем нет с общим столом. Единственное, я не люблю кашу на завтрак, поэтому сыну отдельно готовлю. На обед у нас супы, и сын, и муж их любят, я равнодушна. На ужин готовлю только то, что точно ест сын, без изысков) если у нас на ужин то, что сын не ест, у меня всегда заморожены котлетки, готовлю ему отдельно с гарниром.

У нас общий стол почти сразу с обоими. Пришлось несколько изменить свои привычки, тк готовить не люблю совсем, поэтому отдельно детям, отдельно себе - увольте. Но не страдаем от этого - в кафе, ресторанах берём, что любим и дома не готовим. Так вот наш общий стол - это ничего жирного, жареного. Никаких котлет жареных, мясо- тушёные. Никакого жирного мяса - все вырезаю. И тп. Единственное, завтраки у детей свои - мы не едим каши, а им готовлю. К примеру, меню (для старшего, у младшего ещё есть 2 кормления смесью на сон, поэтому перекусы у него просто яблоко, огурец, груша): каша овсяная с клубникой и бананом; хлебцы с твороженный сыром; овощной суп с индейкой; запеканка, яблоко; отварной картофель с тушенной в сливках говядиной; кефир с сушками

Когда старшим было около года, мы сами пришли к детскому столу, и стали есть простые блюда. Фарш лучше, конечно, самим крутить из мяса. Я крутила и делала фрикадельки, их замораживала. На говядину-телятину у меня самой аллергия, поэтому наш выбор - нежирная свинина, индейка. Ну и мы сами сейчас часто едим что-то на пару, потому что мне лень готовить. А в мультиварку-пароварку кинул что-то, оно само сготовилось. Вкусно и полезно.

Мне кажется в вашем возрасте, можно за общий стол потихоньку пересаживать ? Если многое из продуктов ввели, мой тоже уже не ест баночные овощи, готовлю на пару кабачек/цв капусту, тыкву и вилкой разминаю. МЯсо из банок кушаем, макароны безглютеновые . Если вы что-то не кушаете, это не значит что и малыш не должен, я тоже привередлива к еде, больше того, я могу часто вообще пропускать обед/ужин 😁 но ребёнка то приходится кормить- готовлю отдельно. Из мясного ему пока фрикадельки из индейки готовила, просто филе покупала и перекручивала. Суп так же можно из этих фрикадель приготовить или на пару их же. Расширяйте рацион