Горох для супа
Супы, первые блюдаДевчата, посоветуйте горох для супа, что бы разваривался полностью. Покупала во Вкусвилл, дробленый и ни один не разваривается.
Лучший ответ
Nastassia
Я тоже беру самый дешёвый обычно колотый, всегда разваривается, но я обычно Варю долго на медленном огне, пока не разварится. И ещё бабушка научила, что если горох долго не разваривается добавляешь соду пищевую на кончике ножа, тогда точно все получается (горошницу так Варю)только модет убегать сильно
12.05.2023
Ответить
МамочкаТроих
Nastassia, спасибо Вашей бабушке. Заскринила. Может быть и пригодится когда-то. Никогда не слышала
12.05.2023
Ответить
Fly
Если на ночь замочить, а потом долго варить на медленном огне, то любой разваривается
12.05.2023
Ответить
Mila
Мне нравится смесь бобовых, тк устала играть в рулетку-разварится или нет горох?!
12.05.2023
Ответить
Татьяна
Такая же проблема была. Теперь беру только Мистраль Айхадо,он отлично разваривается.
12.05.2023
Ответить
Matimacheha
Самый простой беру в пятерочке, он даже без этикетки. Просто нужно промыть хорошо, замочить на час в ХОДОДНОЙ воде. А потом слить и класть в кипящую воду. За час разваривается в кашу
12.05.2023
Ответить
Мурчалочка
Matimacheha, если только секрет в том, что в кипящую воду класть, а так у меня не разваривается. И замачиваю и промываю и варю более часа.
12.05.2023
Ответить
Matimacheha
Мурчалочка, наверное. Я давно прочитала где-то этот совет, теперь всегда так варю. А раньше тоже не получалось
12.05.2023
Ответить
МамочкаТроих
Мурчалочка, вообще всегда беру любой самый дешёвый Дробленый и если например варю суп, то после того как снимаю пенку с мяса скидываю горох. Если кашу гороховую то на ночь в холодную воду в холодильник. Потом сливаю воду, промываю и варю. Всё.
12.05.2023
Ответить
Мурчалочка
МамочкаТроих, во я вспомнила где-то читала, что надо сильно остудить, а потом в кипящую воду кидать.
12.05.2023
Ответить
МамочкаТроих
Мурчалочка, мб. 🤷♀️не помню откуда Я это знаю, но так готовлю. Единственно горох прилипает к кастрюле когда долго варишь, даже суп! Помешиваю переодически
12.05.2023
Ответить
