РИСОВЫЙ ПУДИНГ. ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ ДЕТКИ!

Всем привет! Сегодня готовим блюдо, которое особенно нравится деткам. Рисовый пудинг. Если вам надоела рисовая каша или осталась с утра рисовая каша, то не обязательно ее выбрасывать. Можно приготовить пудинг. Лично для меня это своего рода рисовая запеканка. Нам понадобится:

100 гр круглого риса. Молоко для варки риса. Сливочное масло в рис + смазать форму. 1 ст ложка сахара. 3 яйца. Соль по вкусу. Изюм или другие добавки.

1. Сначала варим рисовую кашу, как вам нравится. Я варю на воде, потом добавляю молоко, соль и масло. Можно взять готовую кашу.

2. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем к рису и перемешиваем.

3. Белки взбиваем до образования пены. Добавляем к рису. Перемешиваем. Добавляем изюм.

4. Выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем 170 гр 40 минут.