Прошу помощи,совета!

Привет девчоночки!
Очень нужен совет.Тортики пеку для себя для друзей,по праздникам оформляю мастикой..
Месяц назад сестра родила сыночка,в субботу будем обмывать пяточки ,попросили сделать тортик.Очень хотят  в виде киндер-сюрприза,в инете много картинок интересных идей,остановились на таком:

возникло несколько вопросов....
Какой бисквит лучше сделать,нужно чтобы сочеталось с маскарпоново-сливочным кремом и ЧЕМ его пропитать?(кроме алкоголя)
Можно ли использовать чернику в крем?подойдет ли она к этому крему?

руки дрожат ...будет 25человек,хочу чтобы понравилось всем..