Мастичный торт поп-ит, когда влажность 80% и высокая температура воздуха.

Здравствуйте. Я тут новенькая. Меня зовут Зина, живу в Ю.Кореи. Совсем недавно стала делать торты на заказ. И вот заказали мне торт молочная девочка, коржи радугой и с декором поп-ит. Торт полностью должен быть покрыт мастикой. На фото это я опробовала декор, так сказать для себя. Мастика у меня поплыла((((. Загвоздка в том, что сейчас в Корее сезон дождей и влажность воздуха 80%~100%, плюс жара. Подскажите, что сделать, чтобы мастика не поплыла? Торт забирут утром рано, поэтому думала сделать все заранее, чтобы не спешить. Но теперь даже не знаю как быть.((( Кстати, мастика домашняя на желатине и мёде. Заранее всем спасибо за ответы.