роллы Калифорния

Продукты:

На 400 г. риса

160г. крабового мяса

японский хрен - васаби

1 свежий огурец, нарезанный тонкими ломтиками

нори - 3 половинчатых листа

мякоть одного авокадо, нарезанного тонкими ломтиками

кунжут, обжаренные зерна

икра рыбы для украшения

Рецепт:

1. Приготовить рис в соответствии с рецептом "Рис для суши" . Очень важно именно правильно сварить рис, чтобы получить истинный вкус суши.

2. Уложить на бамбуковую циновку макису - пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис.

3. Перевернуть нори. Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена

4. Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом

5. Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку

6. Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису

7. Разверните макису и уберите пищевую пленку.

8. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута.

9. Нанесите тонкий слой икры рыбы.

10. Разрежьте суши-роллы «Калифорния» на шесть равных кусочков.

11. Таким же образом приготовьте еще два таких же роллаПриятного аппетита!