Фарш "Кукери"
Болгарская кухняНадо: брынза - 500 гр.
Сыр (любой твердый)- 80 гр.
Сливки - 100 мл.
Вареные желтки - 3шт.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Ошпаренную кипятком брынзу мелко нарезать. Добавить к ней мелкие кубики любого сыра, мелко нарубленные желтки, сливки и зелень. Все тщательно перемешать.
