Морковча (Корейская морковка)
Вкусняшки)2 кг моркови
соль 2 ст. ложки
сахар 1 ст. ложка
сухая кинза(кориандр)
чеснок 3-4 зубчика
масло растительное
уксус
Натираем морковь на специальной терке, солим и ставим под пресс на пол часа. Затем добавляем сахар, кинзу и перемешиваем.
Масло раскаляем на сковороде и вливаем в морковь.
Добавляем чеснок и уксус по вкусу.
Ставим салат часика на 3 в холодильник. Обожаю морковчу)))
Всем приятного аппетита=))