Анюта
Работала в ресторане в свое время. настоящая солянка делаеться без картошки во первых.
Взять 3 вида мяса. Простое, копченое. колбаску. вообщес все что хочешь. главное чтобы копченость былы. Я делала сначала бульон сварила из курочки. потом туда соломкой курочку вареную. колбаску вареную и мяско копченое. Проварить еще. Сделать пассеровку из лука. огурцов соленых, томата.Добавить к бульону с мяском. Чуть проварить и все. При подаче в каждую тарелочку кладеться оливка. сметана и лимончик.
24.04.2012
Ответить
Наталия
ну вот я картошку не добавила. а мяса у меня нет. только сардельки с жирком. огурцы добавила.
я ела такую с лимоном))) мне не нравится((( имон не буду добавлять
24.04.2012
Ответить
Анюта
тут уже дело вкуса что в тарелочку потом ложить. А так ее можно варить из чего только можно и сардельки и копченая колбаса и т.д вкуснота обожаю ее)
24.04.2012
Ответить
Анюта
а я булочки пеку)))))Меня на сладкое прет. Благо хоть утром такое ем и неи поправляюсь
24.04.2012
Ответить
Наталия
так я за все 12 недель(с завтрашнего дня 13 пойдет) не набрала а похудела))) на 3,5 кг))) сегодня взвешивалась как было 70 так и есть)))
тоже ша поставлю тесто, хочу простые крендельки с сахаром забацать))
24.04.2012
Ответить
Динарик
Я делаю так...
Беру говядину на косточке...варю два часа, туда же добовляю не большой кусок корейки(копченое мяско),варю еще мин 10....вытаскиваю все мясо
Процеживаю бульон...
Мелко нарезаю мясо из говядины и мясо копченое-корейку...оставляю пока в тарелке.
варю картошку две штуки потом делаю из нее пюре(предварительно слив всю воду)
В процеженный бульон добовляю картошку-пюре,мясо....
Заранее заготовленную поджарку( лук,морковь и томат)
Мелко нарезанные соленые огурчики...
на мелком огне даю мин 5 постоять уже бульону с мясом, зажаркой и огурцами.....
Выключаю и добовляю
Маслины
и порезнаный ЛИМОН......
ну по желанию можно покрашить и зелень!!!
24.04.2012
Ответить
Наталия
слушай, кондитер))) а можно в тесто где по рецепту три яйца два добавить? а то у меня кот одно утащил и разбил пока я с солянкой заморачивалась)))
24.04.2012
Ответить
Наталия
окай))) как скажешь))))
эхх обожрутся сегодня мои))) солянка, щи и булки)))
24.04.2012
Ответить
Наталия
мои солянку как суп не воспринимают))) и просто свекр ее не ест. он щи будет а остальные солянку)))
у нас нет такого чтоб на обед и первое и второе))) все худеют
24.04.2012
Ответить
Динарик
ахахахахаа.....а я вот сижу тоже ломаю голову че б сготовить вкусного и чтоб денег хватило мне на еду......а то вообще с деньгами жопа..я ж после больницы..и не работала 3 недели заплатят копейки..эхххх а еще с 3 числа у меня лечение....послеоперационное...
24.04.2012
Ответить
Наталия
ну у нас тоже счас жопа) потратились на дни рождения, плюс зарплата давно была. уже даже паниковать начинаю((( скоро совсем закончатся(((. ну вроде 30 должен принести благоверный денюшку.
прорвемся)))
а что за лечение то?
24.04.2012
Ответить
Динарик
да вот же хламидии и после операционный курс....видимо внематочная получилась из за хломидий..я их лечила..видимо муж опять подпортил вес..вот с 3 числа и он начинает лечение...потмоу что не кто больше не хочет таких последствий какие были....внематочная мн ене нужна больше...хочу за Б и удачно..надеюсь все получиться..
24.04.2012
Ответить
Наталия
получится конечно)))) у меня тоже эта херь была и из-за нее выкидыш. вроде подлечили. но они суки хамидии эти просто так не уходят. потом иногда опять появляются. бесят.
24.04.2012
Ответить
Наталия
эххх))) плюхи подходят))) обожаю корицу)) запах такой вкусный))))
свекр уже наведывался на кухню))))" я говорит чайничек ставлю? или рано еще?")))) а я хотела всех дождаться с полным тазиком плюшек))) видать не судьба))) слопает))
24.04.2012
Ответить
Наталия
ага))) вон уже горячущие с протвиня хватает)))) кошмар))))
я в шоке))))
сижу думаю, а ведь горячее тесто вредно вроде трескать)))
24.04.2012
Ответить