Травяной хлеб :)
Ну и лето, ничего толком не выросло, зато я научилась делать вкуснейший травяной хлеб.
У нас в деревне за это лето ничего кроме тепличных помидор не выросло. Картошка у всех мелкая, урожай не очень, никаких огурцов, кабачков, тыквы. Яблок тоже практически не было. Лук не вырос. Морковка мелкая, свекла вообще ужас. Сено все лето не могли собрать коровам, трудный очень год.
Зато в этом году впервые в жизни я наелась травы, постоянно ела сныть, крапиву, лебеду, шпинат, зеленые салаты, манжетку, подорожник, еще из них готовила травяной хлеб и очень хорошо поправила свое здоровье. Кстати, в магазинах города не продается травяной хлеб? Есть бизнес идея делать и продавать. Это правда очень вкусно, поверьте, или сами попробуйте! Сытно. И думаю, что точно полезнее пшеничного. Не понимаю, почему во время войны люди голодали. Собрал травы-испек вкуснейший хлеб, да побольше, наелся, а завтра новая трава выросла. Заморочек конечно много, но чем еще заниматься, если нет интернета и социальных сетей?))) Вот такие хорошие новости :) А так все ОК, дочка растет, бегает, хулиганит, в интернете мне особо сидеть некогда, дел полно, да и интернет очень медленный, не знаю, что с ним делать, уже антенны какие только не изобретали.
Рецепты травяного хлеба:
рецепт "сезонный": измельчить на ручной мясорубке траву, оставить на ночь, потом выложить это все на бязь и дать стечь лишнему соку. Сок не выливать, а выпить, очень полезно! Потом испечь готовую лепешку, где душе угодно.
рецепт "зимний", когда свежей травы нет: сушеную траву измельчить в ручной мельничке для трав или кофемолке, смешать с водой до получения теста на глаз, добавить соли, испечь. Но это не так вкусно, как сезонный рецепт.
Попробую еще поизобретать рецепты)))
