13 кето-орехов и семян
Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, мы предлагаем вам идеальный низкоуглеводный продукт с высоким содержанием жира - орехи и семечки. Вот 13 орехов и семян, которые следует включить в свой рацион.
1. Пекан
Это древесные орехи с отличным питательным профилем для кетогенной диеты. Содержат много полезных жиров, которые помогают снизить уровень инсулина. Инсулин - это гормон, который может заставить ваше тело накапливать жир, поэтому идеально поддерживать низкий уровень инсулина, когда вы пытаетесь похудеть. Вы можете есть орехи пекан как закуску или использовать их в качестве хрустящей низкоуглеводной корочки для рыбы или курицы. 2. Бразильский орех
Он богат полезными жирами и является отличным источником селена - микроэлемента, необходимого для различных функций организма, включая репродукцию и синтез белка. Один бразильский орех обеспечивает более 100% суточной потребности в селене, что делает его идеальным средством для получения достаточного количества этого жизненно важного минерала в вашем рационе питания.
3. Семена чиа
Семена чиа - это маленькие, твердые, черные или белые семена, которые полны полезной клетчатки и омега-3 жиров. Около 60% жира в них состоит из омега-3 жиров, поэтому они являются отличным растительным источником этих незаменимых жиров, которые обладают мощными противовоспалительными свойствами. 4. Орехи макадамия
Орехи макадамии - это древесные орехи родом из Австралии, которые обладают способностью бороться с уровнем плохого холестерина в организме. Орехи макадамия - идеальная закуска с высоким содержанием жиров и идеальная часть кетогенной диеты.
5. Семена льна
Семена льна богаты клетчаткой и омега-3 жирами. Оказывают благоприятное воздействие на кровяное давление и здоровье сердца. Семена льна можно приобрести цельными или в молотом виде, оба варианта можно добавлять в выпечку, супы, смузи и протеиновые коктейли. Льняное молоко также доступно в качестве низкоуглеводной альтернативы. 6. Грецкие орехи
Это орехи с высоким содержанием жира и кето, которые могут принести пользу здоровью сердца, снижая факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) и кровяное давление. Орехи можно употреблять в качестве сытного перекуса или как ингредиент в низкоуглеводных, кето-дружественных десертах, таких как пирожные или цыпленок. Они также являются отличным дополнением к салатам. 7. Семена конопли
Они являются отличным источником растительного белка и полезных жиров. Некоторые исследования показывают, что уникальные белки, содержащиеся в семенах конопли, могут способствовать снижению кровяного давления. Более того, в них много линолевой кислоты - типа жира, который, как было показано, потенциально может защитить от болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний. Семена конопли можно использовать в различных кето-дружественных рецептах, как замену овсянке или хлопьям, как хрустящую начинку для салата, или смешивать в смузи и протеиновых коктейлях.
Читайте также на нашем сайте: Безопасные качели детские для дачи уличные купить в Москве с доставкой
8. Фундук
Они являются отличным источником витамина Е, который связан со снижением риска сердечных заболеваний, поскольку действует как антиоксидант, нейтрализуя вредные соединения свободных радикалов, потенциально снижая факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина. Попробуйте сочетать фундук с высококачественным темным шоколадом для приготовления низкоуглеводного десерта. Вы также можете использовать муку из фундука в качестве кето-дружественной альтернативы муке.
9. Арахис
Технически арахис относится к бобовым, что означает, что он более близок к фасоли и чечевице, чем другие орехи в этом списке. Тем не менее, это один из самых распространенных орехов и отличный выбор для кето-диеты. Они являются отличным источником растительного белка и богаты незаменимыми аминокислотами - строительными блоками белка, которые необходимо получать через ваш рацион. Арахис особенно богат лейцином, незаменимой аминокислотой, которая способствует росту мышц. 10. Кунжут
Семена кунжута содержат мало углеводов и много жиров, что делает их хорошим выбором для кетогенной диеты. В них также много противовоспалительных антиоксидантов, называемых лигнанами. 11. Кедровые орехи
Они содержат жир, называемый пиноленовой кислотой, который может уменьшить чувство голода, регулируя гормоны, влияющие на аппетит. Кедровые орехи можно есть сырыми или обжаренными в качестве закуски. 12. Семена подсолнечника
Семена подсолнечника - популярная закуска с высоким содержанием жиров, которая может стать отличным дополнением к вашей кето-диете. Эти семена содержат большое количество противовоспалительных антиоксидантов, таких как витамин Е, флавоноиды и фенольные кислоты, и, как было установлено, обладают антидиабетическими и противовоспалительными свойствами. 13. Миндаль
Миндаль и сопутствующие продукты, такие как миндальное масло, молоко или мука, являются универсальными продуктами для кето-диеты. Помимо высокой концентрации белка, полезных жиров и клетчатки, миндаль богат витамином Е, магнием, медью и антиоксидантами. Некоторые исследования показали, что употребление миндаля может снизить риск таких заболеваний, как диабет 2 типа, болезни сердца и болезни Альцгеймера.