Рецепты для аллергиков: Индейка с черносливом

Крайне сложно накормить ребенка, которому ничего нельзя. У нас как раз этот случай, поэтому я в постоянном поиске новых блюд, увы, дается это с трудом.

Итак, все же мне удалось кое-что найти, минимум ингредиентов, вкусно, сытно, мама и ребенок счастливы!

Индейка с черносливом

Ингредиенты:

- масло авокадо

- репчатый лук - 1 шт

- фарш индейки - 500гр

- чернослив - 7 шт

Способ приготовления:

Разогреть в сковороде масло авокадо. Нарезать мелко лук, поджарить на масле, пока он не станет прозрачным (не жарить до золотистого цвета!). Чернослив также мелко нарезать и вместе с фаршем добавить в лук, все хорошо перемешать и готовить на среднем огне. Следите, чтобы фарш не поджарился, нам нужно все это потушить! Много где пишут, что достаточно минут 10 для готовности фарша, я держу 30-40 минут. Соль и перец не добавляю!

Примечание:

Масло можно заменить на любое другое: растительное, оливковое и тд. Масло авокадо не дает никакого неприятного привкуса, оно почти нейтрально, при этом очень полезное, но дороговато.

Вместо фарша индейки можно использовать куриный фарш.

Все зависит от того, на что у вас аллергия.

Приятного аппетита!