Рекомендую.

Я попробовала с лимонной коркой, правда , с одной полоской, не поняла.

Ого, а я и не знала, что туда поехали. Так, наш мясокомбинат делает из оленины : сырокопченую колбасу Юбилейная, варено-копченую Арбатскую (хихи), полукопченых несколько : Карскую, Колвинскую, еще какие-то , не помню, вареных несколько сортов : Бондарскую двух сортов(со шпигом и без), Экстра, Для завтрака и еще, все не помню, Оленина Президентская (малое филе сырокопченое, мягкооое) окорок варено-копченый (варено-копченый кусок мяса с задней ноги), оленина Пикантная - варено-копченое мясо в натуре, филеи варено-копченые, Оленина прессованная (вареное мясо) - классика из моего детства, оленина Слободская (как пресованное, но с селитрой и сою, кажись добавляют, мне не понравилась) Колбаски к пиву - сырокопченые маленькие, Чипсы Якутские - сыровяленое мясо - мммм, сосиски Чукотские - не делают давно, но такая вкуснятина, ммммм, Печорские сосиски - немног опохожи на Чукотские, но в иск.оболочке и не подкопченые, сосиски Малютка - Дашины любимые, сардельки Бондарские (ежели что мясокомбинат расположен в районе , именуемом в народе Бондарка). Так, еще ромштексы из оленины - самый дефицитный полуфабрикат, расхватывается вмиг и отправляется студенетам в прочие столицы, ромштексы рубленные - это почт икотлеты, несколько видов котлет, самые вкусные - просто Нарьянмарские ,  пельмени Полярные, фрикадельки Ежики, и еще кое-что типа мяса для шашлыка, поджарки из оленины, мясо Экстра - малые филеи, вилкой можно размять, и т.п.