полезна ли пища приготовленная в скороварке

Вот такая:

Что было важно для меня при выборе модели:

1. Ненагревающийся корпус (он действительно не греется, металлический)

2. Блокировка клавиатуры (а то шаловливые ручонки всегда готовы помочь, просят их об этом или нет)

3. Снимающаяся внутренняя крышка (очень удобно мыть после приготовления еды)

4. Съемный воздушный клапан (тоже неплохая вещь, если тебе надо, чтобы приготавливаемое содержимое не плавало в жиже)

5. Заранее отключаемая функция подогрева пищи после ее приготовления (в овощных блюдах оно некритично, но хлебобулочные изделия, рыбу, мясо - такое постоянное тепло подсушивает)

6. Цена вопроса (стоит это чудо техники вполне приемлемых денег)

7. Объем чаши 5 л (полезный объем около 4-х л)

8. Откидывающая несъемная внешняя крышка (потому что куда пристраивать во время готовки съемную - я так и не придумала) и дизайн (все-таки, наблюдать ее в интерьере моей пятиметровой кухни приходится регулярно).

9. Качественные материалы сборки (даже во время первого приготовления не было никаких посторонних запахов и скрипов)

Нюансы:

Отсутствует функция скороварки, то бишь нагнетание давления. Не сильно она мне и нужна, и так все готовится очень быстро и очень вкусно. Приспосабливаешься к ней с первого раза (хотя самый первый раз я готовила исключительно следуя прилагаемой к мультиварке книге рецептов (получилось вкусно), потом все "на глазок"). Покрытие чаши - керамика. При отборе модели это вообще не было для меня критично, т.к.дополнительную чашу можешь купить с каким угодно покрытием. Дополнительно докупала ветчинницу (домашняя колбаса получается - ммммммм!) и силиконовую форму под размер чаши, чтобы эта самая ветчинница ни в коем разе не нанесла увечья чаше, пусть и с керамическим покрытием. Подарили при покупке набор стаканчиков для приготовления йогурта (так и стоят, не пробовала делать) и щипцы для извлечения чаши из мультиварки (вещь необходимая). Режим жарки не использую, потому что в принципе его не использую. На пару готовит хорошо. Да и в принципе, она стала моей незаменимой помощницей. Одна из приобретенных вещей, которая действительно оказалась крайне полезной в хозяйстве и весьма востребованной.

Подумываю приобрести себе мультиварку и пытаюсь найти аргументы, которые бы убедили на 100%. Уважаемые форумчане, в связи с этим возникли вопросы к вам. Какие существуют преимущества мультиварки? Стоит ли покупать данное устройство?

Я изучил многие странички в сети и пришел к мнению, что данный аппарат действительно полезен. Во-первых, с его помощью можно готовить самую различную пищу, начиная от борща и заканчивая кулинарными изысками. Во-вторых, если есть режим скороварки, то на приготовление блюд уходит не более двадцати минут. В режиме экономии времени это очень удобно.

Кроме этого, очень полезной является опция отложенный старт, которая позволяет готовить тогда, когда это будет удобно. Вы отдыхаете – техника работает. Многие домохозяйки считают эту особенность одной из основных для мультиварки.

В специальной чаше можно готовить не только каши и плов (как думают многие), но и йогурты, выпечку и даже хлеб. Вариантом блюд столько, что за всю жизнь можно не успеть перепробовать. Если брать аппарат от проверенного производителя, то рабочая чаща будет обязательно покрыта тефлоном, что исключит возможность любого пригорания. Но в случае добавления небольшого количества масла, блюдо испорчено точно не будет.

И еще, мультиварка очень просто моется. В отличие от микроволновки, на чистку которой может уйти ни один час (здесь все описано - http://www.babyblog.ru/user/id1383507/30067).

Подскажите, а какие еще можно выделить преимущества?

 Еда должна быть диетической и быстро готовиться.

К сожалению, количество продуктов ограничено, поэтому нужно как-то разнообразить имеющийся ассортимент.

Но диета при грудном вскармливании должна быть не только безвредной для ребенка, но и витаминизированной, что доставляет немало хлопот, ведь почти все овощи и фрукты подвергаются термической обработке.

Чтобы получше сохранить полезные свойства продуктов, неплохо приобрести скороварку, в которой вкус значительно изменяется.

Обычно врачи советуют женщинам, кормящих грудью, потреблять с пищей каждый день побольше, чем прежде, калорий (на 300-500 кал.). Для большинства оптимальным количеством считается 2000-2200 калорий. Конечно, количество необходимых калорий может немного изменяться, исходя из роста и веса женщины и составлять примерно 1800-2700 калорий в день. Этот расчет основывается на количестве употребляемого ребенком молока за сутки.

В этот период необходимо уменьшить употребление жирной пищи и сладостей, каждый день съедать молочные  продукты: йогурт, молоко, сыр.
Ввести в рацион овощи, мясо, рыбу, курицу, яйца, орехи. 
Необходимы также фрукты; и не забудьте рис, крупы, хлеб.

Что нужно кушать при грудном вскармливании, чтобы во время беременности и лактации не вымывался кальций из костей? Для этого необходимы продукты, содержащие кальций. Рекомендуемая доза за сутки для кормящей женщины – 1600 мг. Кальций содержится в обычной белокочанной капусте и в брокколи, сардинах, апельсинах, миндале,сыре, тофу. Но будьте осторожны с некоторыми продуктами–они могут вызывать аллергию не только у кормящей мамы, но и у ребенка. Поэтому после тщательного наблюдения нужно исключить эти продукты из питания. Но так как без кальция все-таки не обойтись, придется купить препарат, содержащий кальций. Однако обратите внимание на то, что кальций будет усваиваиваться только вместе с витамином Д, магнием и цинком. Поэтому при покупке препарата посмотрите, присутствуют ли в нем эти элементы.

При ежедневном употреблении фруктов и овощей организм женщины будет получать необходимые  витамины. Следует отметить, что для развития малыша и его правильного физического развития важную роль играет витамин Д, которого много содержится в рыбе, яйцах, молоке, твороге и масле. Поэтому в период кормления не забудьте об этих продуктах.  

Что касается употребления кофе, шоколада, какао–отрицательного воздействия на организм ребенка не выявлено. Конечно, если кормящая мама ограничит употребление кофе двумя чашками в день и если ребенок не проявляет беспокойства, хорошо спит.
Искусственные подсластители, например, аспартам, не считаются вредными для кормящих женщин, хотя и пользы от них никакой. Но если у малыша обнаружится такое заболевание как фенилкетанурия, то тут уж употребление аспартама противопоказано, так как в самом аспартаме содержится фенлаланин, а повышение его содержания в организме ребенка может спровоцировать  задержку умственного развития.

Особое значение имеет питьевой режим. Маленькому ребенку необходима дополнительная жидкость, которую кормящая мама должна выпивать  в виде воды, сока. Постарайтесь выпить до 8-10 стаканов жидкости в день. Хотя это не проблема в период кормления грудью. Дополнительно выпитая жидкость необходима для более частого кормления малыша. 
Специалисты утверждают, что не существует каких-либо продуктов питания, про которые бы можно было с уверенностью сказать , что эти продукты запрещены. Все это настолько индивидуально, что правильно будет проконсультироваться с врачом.

А что касается приготовления продуктов, то не стоит употреблять жареную еду. Для любителей мяса и котлет можно приготовить блюдо так:  куски мякоти немного отбить, немного посолить, поперчить и завернуть каждый кусок отдельно в фольгу. Сверху посыпать нарубленным чесноком и луком, завернуть. Готовить 45-50 минут в духовом шкафу или пароварке.

Если обычные продукты – макароны, рис, гречка, отварной картофель надоели, попробуйте совместить гречку и рис в равных частях, промыв обязательно перед варкой. Немного обжарить мелко нашинкованный лук и морковь, все это выложив в кастрюлю и залив водой. Вы не представляете, как это вкусно. Также может приятно удивить вкус смеси мелко нарезанных фруктов.