А кажется...просто картошка:)

Фиг, это тортилья картофельная. В оригинальном рецепте в "Лизе" ещё черемша была, но что это такое я не знаю и как в магазине искать тем более. Обошлась без неё и очень даже рада:)

В общем так, говорилось, что это блюдо на 4 порции! Делала по рецепту, у меня получилась большая форма (30 см) и ещё одна....в 3 слоя. Ну не знаю....никак тут не 4 порции.

Или я не права? Смотрите сами:

Указываю кол-во продуктов, которое было у меня, а вы делите:)

Надо:

2 стручка красного перца

2 пучка зелёного лука (я брала зелёный и порей)

6 яиц

6 ст.л. молока

4 ст.л. тёртого сыра

соль

перец

600 гр отварного картофеля (сварить в мундире, остудить!)

Готовим:

* Отваренную картоху нарезать, обжарить. Уложить в форму 1 слоем (не выкладывайте внахлёст, а то пирог получится)

* Овощи измельчить

* Выложить овощи на картошку

* Залить смесью из яиц, сыра, молока, соли, перца

Запекать в духовке 25 минут при 160 (я ставила на 180 и пекла пока красивая корочка не получилась)

Красиво? Да? Думаю, что вкусно. Мы оставили дегустацию до завтра:)

Ну и всех с днём матери!