Фаршированные перчики, помидорки.

500гр. свинины;

500гр. говядины;

1 ст.л риса;

5 перцев;

3-4 помидоры;

лук, морковка по 1шт.

зелень пучек

соль, перец;

Из мяса делаем фарш, в него добавляем зелень, рис , начиняем овощи, выкладываем в форму.

На сковороде пассируем лук , морковку, затем выкладываем на начиненные овощи, заливаем водой , и в духовой шкаф, на 30 минут.

Подавать на стол со сметаной, или любым другим соусом на ваш вкус.