Кофе с плесенью?

Открываю банку кофе растворимого, а все крупинки покрыты чем-то наподобие паутинки что ли...или как тополиный пух (только очень маленькими кусочками). Это что такое? Плесень что ли? и верхний слой кофе был твердый...как будто намок, а потом высох... Первый раз такое вижу... Кофе конечно выкинула, но вот думаю, что же это было? и может дома слишком влажно?

Вы такое встречали когда-нибудь?

Если не в ту категорию, то поменяю...