рецпты для ХП Скарлетт

у меня тоже программа французский (2режим). скарлетт очень чувствительна к дрожжам и пропорциям((((  я столько хлеба выкинула, прежде чем нашла хорошие дрожжи и купила весы(((

скажу так---считала пока без учёта, т к счетчик появится только через месяц, потом еще посчитаем ради интереса. Но кроме экономии вопрос здоровья все же насущнее--под НГ я отравилась хлебом и с тех пор осторожничаю с магазинными хлебобулочными изделиями, повторения не хочется, плюс еще ведь дети кушают. еще в инструкции заявлено о возможности варить варенье-джем и проч-вот летом попробуем.

За основу брала этот рецепт, только + немного сыра(в натертом на крупной терке виде, примерно пол стакана), а лука не 2 средние, а 1,5 головки или 2 маленькие. Сыр пробовала закладывать по сигналу, и пробовала сразу(перед мукой), разницы никакой, поэтому для себя решила, что буду делать, как мне удобнее и кидаю все сразу. Запах просто сногсшибательный. Точного количества муки сказать не могу, т.к. слежу за колобком, а весов у меня нет. Французский хлеб с луком (Автор Bulochka) (хлебопечка) Категория: Дрожжевой хлеб Ингредиенты 1. Дрожжи сухие 1 ч.л. 2. Мука пшеничная (использую Столичную мельницу) 2 1/2 чашки (чашка Панасоника - 240 мл.= 150гр. муки) 3. Соль 1 1/4 ч.л. 4. Масло растительное - 1 ст.л. 5. Лук жареный 2 средние луковицы 6 Вода 220 мл (чуть меньше целой чашки) Способ приготовления <!--[if !supportLists]-->·               <!--[endif]-->луковицы поджарить на 1 ст.л. раст. масла (добавила прямо в тесто, поверх воды, в диспенсер класть побоялась) <!--[if !supportLists]-->·               <!--[endif]-->Закладывать в перечисленном порядке. <!--[if !supportLists]-->·               <!--[endif]-->Кто не соблюдает пост может добавить 2 ст.л сухого молока.                                                         Программа приготовления:  Программа - французский хлеб Булка - 750гр. На ускоренном режиме ничего еще не пекла, как со временем напряг будет, сразу опробую):

Sorry, рецепт скопировала, а опубликовался он как-то криво. Пишу теперь сама. За основу брала этот рецепт, только + немного сыра(в натертом на крупной терке виде, примерно пол стакана), а лука не 2 средние, а 1,5 головки или 2 маленькие. Сыр пробовала закладывать по сигналу, и пробовала сразу(перед мукой), разницы никакой, поэтому для себя решила, что буду делать, как мне удобнее и кидаю все сразу. Запах просто сногсшибательный. Точного количества муки сказать не могу, т.к. слежу за колобком, а весов у меня нет.   Французский хлеб с луком (Автор Bulochka) (хлебопечка)  Ингредиенты 1. Дрожжи сухие - 1 ч.л. 2. Мука пшеничная - 2 и 1/2 чашки (чашка Панасоника - 240 мл.= 150гр. муки) 3. Соль - 1/4 ч.л. 4. Масло растит. - 1 стол.ложка 5. Лук (обжареный на раст.масле) - 2 средние луковицы (если с сыром, то 1,5) 6. Вода - 220 мл (я делаю 70 мл - молока + 150 мл. воды) Программа- Французский хлеб Булка - 750 гр.

Люд, сахар убивает ведерко влет!!

варенье я не варила но она у меня послужила очень много я в ней любое тесто месила ,всякие кексы,шарлотки пекла она и сейчас у меня в действии только на ночь не ставлю. А разница не очень большая дешевая или дорогая мы дарили свекрови дешевую так она 3 года ею пользовалась а в этом году опять купила дешевую.Вообщем я считаю что она себя полностью окупает гдето за пол года.Если считать магазинный хлеб и свой.кстати муж и дочька перестали жаловаться на желудок ведь тут сам видиш какие продукты ложишь.

ясно мы свою вот за 4200 взяли Мулинекс

ну вот те рецепты, что выложены - получались. не получиться может если очень холодно на кухне и если дрожжи старые. тогда не поднимается. еще бывает, что мука влажная, тогда досыпать надо чуть-чуть, все-таки она вся разная... про лимонный сок вообще не видела... нигде... ну и да, хлебопечка.ру - волшебный сайт. мои рецепты оттуда ;)

спасибо! поищу на сайте)) и попробую делать без лимонного сока...