Корочки от черного хлеба
ХлебНедавно обедаем на работе, и вдруг мне одна моя коллега говорит: "А почему ты не съедешь корочки от хлеба?". Я растерялась и ответила, что меня так еще воспитатель с детского садика учила) А она мне: "В корочках содержится витамин D, поэтому там самая польза". Я человек такой, что сначала перепроверю полученную информацию, прежде чем применить ее на себе. Залезла в Инет, и что нашла- никакого упоминания про витамин D в корочках, наличие канцерогенов в случае, если они черные. В общем, решила их не съедать, как и раньше, кроме тех случаев, конечно, когда корка не горелая. А как поступаете с корочками вы и почему?
YaNiNa
Хлеб ем редко, корочки на черном не всегда ем, если они мягкие-то ок, а если пережареные черные, то неет:)
Какие могут быть витамины в считай угле?))) В хлебе-то да, и то группы В, ну может и другие, гуглить лень.
23.10.2012
Ответить
ALEXYA
я ем, только потому что это хлеб и его выбрасывать нельзя! меня так с детства научили!
11.10.2012
Ответить
Ирина
Я съедаю корочки, но я так привыкла, мне все равно есть там витамин или нет. Я вообще мало хлеба ем, особенно черного. Правда во время беременности у меня прямо крышу снесло, ела и ела, черный хлеб и именно с корочками. Потом мне сказали что есть примета, что если тянет на черный хлеб, тол будет мальчик (так и вышло). А еще есть примета если во время беременности оставляют все корочки и съедают мякиш (не специально, а именно так хочется), то будет девочка, а если все съедается, то мальчик)))
11.10.2012
Ответить
Мира (Мыло ручной работы)
Про витамин д тоже считаю, что это бабушкины сказки. У черного хлеба верхние корки никогда не ем, не знаю почему, не нравится. А муж у меня недавно уз рук вырвал, когда я ее выбросить хотела, сказал, что этоже самое вкусное).
Вообще мне кажется, что корки вообще лучше не есть. Сейчас хлеб хоть и упаковывают в пакеты, но сколько чловек и какими руками ег успело потрогать, не известно(.
11.10.2012
Ответить
юлия м
Интересно, в черном хлебе корки самым вкусным я точно не считаю. Вот в батоне- да.
11.10.2012
Ответить
Мира (Мыло ручной работы)
В батоне мне верхняя корочка нравится, а нижняя нет(. Вообще я очень редко ем хлеб, особенно в "чистом" виде. Когда в омлет или фарш добавляю, срезаю все. Причем мама так не делает, а у меня на автомате получается, даже не замечаю уже.
11.10.2012
Ответить
Мира (Мыло ручной работы)
Муж любит).Вообще омлет это у меня условное название. Если в сковородку кроме яиц еще что то добавляется, то это уже омлет
. Даже не знаю как правильно такое блюдо назвать, с яйцами, помидорами, перцем, хлебом и колбасой.
. Даже не знаю как правильно такое блюдо назвать, с яйцами, помидорами, перцем, хлебом и колбасой.
11.10.2012
Ответить
юлия м
тогда это вряд ли омлет))) Но главное, чтобы было вкусно! А вы тут (в сообществе) фото этого блюда не выложите? Я бы посмотрела, как оно выглядит) Очень интересно!
11.10.2012
Ответить
Мира (Мыло ручной работы)
Я думаю, что вы быстрее сами приготовите, чем я выложу). Смотриться красиво, особенно если красные помидоры и желтый или зеленый перец. Все ингридиенты взаимозаменяемые. Вкус каждый раз разный.
11.10.2012
Ответить
юлия м
Я не поняла с хлебом. Вы берете мякиш от белого и распределяте равномерно по сковородке?
11.10.2012
Ответить
Мира (Мыло ручной работы)
Да, немного обжариваю, переворачиваю, добавляю все остальное, мешаю заливаю яйцами.
11.10.2012
Ответить
Анжела
Можно я Вам предложу свою версию батона в омлете? батон нарезаете кубиками (лучше если он вчерашний или позавчерашний, но не "дор-блю", конечно)). Кидаете на сковородку с растопленным сливочным маслом, слегка обжариваете, а дальше все, что в холодильнике: кусочки колбаски, ломтики бекона,разрезаные сосиски, болгарский перец или помидоры и заливаете взболтаными яицами (без молока) .Посолили, поперчили и накрыли крышкой на пару минут. Может есть любители кто добавляет все вышеперечисленное сразу, но мы любим вариант батон-бекон-яйцо-зелень.
11.10.2012
Ответить
юлия м
Ага, вот наразанные кубиками батон я себе лучше представляю в этом блюде)
11.10.2012
Ответить
юлия м
Оль, а что ты вообще сейчас ешь? Фрукты и овощи? И долго еще собираешься себя на таком режиме питания держать?
11.10.2012
Ответить
Ольга
Мясо, крупы, фрукты и овощи) Но по системе, теперь уже всю жизнь. Хлеб я с детства не ем, это не из-за диеты)
11.10.2012
Ответить
юлия м
Ни фига!!! А я не ем после 21.00, есть разница? 
Мучительно хочется есть, если не сплю в 12-1 час ночи. Но креплюсь изо всех сил, не ем. Если только оочень редко, когда что-то в это время только приготовится и вкусно пахнет на весь дом)
Мучительно хочется есть, если не сплю в 12-1 час ночи. Но креплюсь изо всех сил, не ем. Если только оочень редко, когда что-то в это время только приготовится и вкусно пахнет на весь дом)
11.10.2012
Ответить
Алёнка
Я ем, просто вкусно и хлеб не привыкла оставлять! Но про витамин Д это смешно аж, он содержится с УФ-лучах и метеринском молоке, продуктах или в состав которых входят спец вит смеси!
11.10.2012
Ответить
юлия м
Вот и я засомневалась, поэтому решила проверить полученную информацию) не знаю, кто ей это внушил, но теперь меня вся смена каждый раз спрашивает, что там с корочками. Разочарую их в субботу)
11.10.2012
Ответить
Ольга
А рыба, рыбий жир, морепродукты, орехи? Они очень богаты этим витамином. А в УФ лучах нет ни какого витамина, просто под воздействием этих самых лучей, он вырабатывается в организме сам) Так что вы в корне не правы)
Про материнское молоко отдельная тема, в нем содержаться те же витамины, что и в организме матери. Если у мамы недостаток витамина Д, то и в молоке его ооочень мало.
11.10.2012
Ответить
Алёнка
Оля, юля поняла про то что я напсиала, что не в сол лучах ви Д, а он вырабатывается по средствам синтеза УФ-Лучей в организме человека!Про продукты я и написала, что в продуктах(под этим я подразумевала раст и живот,те натуральное) и промышленные, где есть дабавки витаминные! Но никак уж ни в хлебе, если в его состав ни входт дом вит добавки!
11.10.2012
Ответить
Алёнка
Оля, Юля поняла про то что я написала, что не в солнечных лучах витамин Д(ну уж про это и дети знают все), а он вырабатывается по средствам синтеза УФ-Лучей в организме человека!Про продукты я и написала, что в продуктах(под этим я подразумевала растительную и животную., те натуральное) и промышленные, где есть добавки витаминные! Но никак уж ни в хлебе, если в его состав ни входт дополнительные витаминные добавки!Так?
11.10.2012
Ответить
юлия м
Если бы ты с незнакомой мне девочкой спорила, мне было бы все равно, даже может быть интересно, а Аленку-то я хорошо знаю)
11.10.2012
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.