проверенный рецепт печенья
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевочки, проблема такая, что есть рецепт имбирного печенья, но имбиря нет в ближайших магазинах. ребенок с соплями, сидим дома. хочу его развлечь изготовлением иукрашением печенек. есть все самое простое: масло, яйца, мука, разрыхлитель, соль-сахар и какао. есть ли какой-то проверенный рецепт "вкусно и сердито"? готовила когда-то вкусное печенье, но за 2 года потеряла рецепт( если не сложно киньте или ссылочку напишите
Татьяна
Анют....извините....не дочитала, что вы ищете имбирное(((( простите влезла....думала вы просто печенье ищите вкусное..
10.12.2012
Ответить
Анна
да нет, там сложнее было. надо было печенье из перечисленого. но спасибо за рецепты) обязательно сделаю!
Просто ребенок сопливится - хотела его развлечь - вот намешала теста, вырезали и украсили. получилось так себе, но ребенок с наслождением ел "свое печенье")
10.12.2012
Ответить
Татьяна
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705330
овсяное печенье
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705285
кофейные пряники мишки
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1707711
очень вкусное печенье золотая нива..
все рецепты проверены....посты мои-пекла много раз уже....пробуйте-очень вкусно
10.12.2012
Ответить
marina
в магазинах сейчас смеси пряностей продаются для печенья как раз. или еще имбирь в порошке- или у вас и такого нет?
10.12.2012
Ответить
Анна
у нас есть, только у ребенка сейчас сопли до пола, не тащить же его вмагазин ради смеси?
10.12.2012
Ответить
marina
ну да. тогда просто сделайте с теми специями которые есть - корицу мускат орех. а если нет ничего так просто апельсиновую или лимонн цедру на терке потрите. ну или так без ничего . я так поняла ребенку то украсить -самая радость)))) можно просто сладкие сделать печенья.)
10.12.2012
Ответить
Анна
вот и ищу пропорцию простенького печенька. ниже кинули с цедрой. как раз 3 лимона валяются.
ребенку думаю в кайф и вырезать формами будет ( год назад нравилось, а сейчас и подавну) и украшать. есть глазурь и присыпки...
10.12.2012
Ответить
Маруська
150гр. сливочного масла 4 желтка 150гр. сахара 2 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя (я кладу 1/2 ч.л гашеной соды)я добавляла цедру лимона
Масло взбиваем с сахарной пудрой по легкого побеления масла. Добавляем желтки,хорошенько взбиваем. Всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем. Ложкой замешиваем тесто. Кладем на пищевую пленку,формируем длинную колбаску. Отправляем в морозилку на полчаса. Затем отрезаем от колбаски кусочки,выкладывем на противень. Выпекать при 200 градусах 12-15 минут
10.12.2012
Ответить
Аня
170 г сливочного масла,100 гсахарной пудры
2 стакана муки, 1 ст л мака,50 гвяленой клюквы
Масло подержать при комнатной температуре , пока не станет мягким, взбить миксером с сахарной пудрой до кремообразного состояния, перемешать с мукой, добавить мак и вяленую клюкву (предварительно клюкву порезать). Скатать тесто в небольшие "колбаски", завернуть в пленку и положить в морозилку минимум на час.
Тесто после морозилки не надо размораживать, оно прекрасно режется ножом за счет сливочного масла. Итак, взять острый нож и нарезать круглых печений, толщиной примерно7 мм. Уложить на пергамент и отправить в предварительно разогретую (170С) духовку. Выпекать 7-10 минут.
Печенье сразу после выпечки будет мягким, но дайте ему остыть и оно "захрустит".
Очень удобно приготовить двойную или тройную порцию с разными начинками и заморозить, тогда у вас под рукой всегда будет вкусное печенье к чаю.
Это я у кого-то взяла, уже не помню. Готовила без клюквы. Вместо пудры брала сахар. Очень вкусно!
10.12.2012
Ответить
Надежда
Я пеку эти печенюки:
http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html
вместо овсянки можно любые хлопья (я ложу пшеничные)
Есть еще вот этот рецепт. У меня тоже имбиря не было, а печенюки получились очень вкусные:
http://www.say7.info/cook/recipe/808-Pechene-s.html
Печенте получается с четким вкусом корицы.
10.12.2012
Ответить
Анна
а обычное песочное? не готовите? тут жеж такая проблема - були на празднике, там девочка напекла печенья разной формы и принесла всякие красивости для украшения. и ребенка приперло - я его от карандашей сладких с присыпками оторвать не могла...
Все есть: и формочки и присыпки и глазури, да рецепт утерян хороших печенек.
10.12.2012
Ответить
marina
еще вот у марины -мандарины есть рецепт хороший( у нее посмотрите много есть ) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715390
10.12.2012
Ответить