как приготовить заливное из семги.

Ирина, а я б позвонила) думаю, ей будет приятно,что ее рецептом интересуются) Еще и расхвалить заливное - какое ням-ням)))Если у Вас,конечно,теплые отношения с тетей.

Вообще-то может не застыть,поэтому лучше подстраховаться и добавить желатин.

Есть специальная приправа для рыбного заливного! Я варю сначала любую белую рыбу лучше судак! Отдельно  варю семгу. В бульон от судака добавляю приправу как написано на пакетике. В лоточек выкладываю кусочек белой, кусочек красной рыбы украшаю зеленью, лимончиком и заливаю. Бульон от семги не нужен.