жаркое))

1 кг говядины

500гр лука

500 гр картофеля

200 бататы (гибрид моркови и картофеля)

100 гр моркови

200гр грибов

2 зубка чеснока

очистить и нарубить лук, обжарить в оливковом масле прямо в котелке, добавить нарубленное мясо, накрыть крышкой - тушить 80 минут, посолить поперчить

добавить очищенный картофель, батату и морковь, грибы, накрыть крышкой и варить около 20 минут,затем добавить мелко нарубленный чеснок и томить на маленьком огне еще 10 минут, выключить и не открывая дать постоять еще 30 минут

приятного апетита

д