Яблочные клецки

Поскольку по нашей с Дашей диете надо избегать жаренного, яблочные оладьи уже были, вымудряюсь на тему клецек. Очень удобное блюдо.

Нужны на двоих :

яблоки - 2 штуки обычного для молдавских размера - натереть на мелкой терке без кожуры,

1 яйцо - смешать с яблоком,

муки - сколько возьмет, чтоб было тесто примерно как на оладьи или чуть гуще.

Отваривать в соленой воде, как обычно, то есть отковыривая чайной ложкой, смоченной в кипящей воде, кусочки теста со столовой ложки с тестом.

После всплятия варить минуты три-четыре.

Подавать можно с сиропчиком фруктовым, соусом каким, с мороженным даже.

Но Даша голодная была и некогда было соус варганить, поэтому просто полили сливками и посыпали коричневым сахаром мелкокристаллическим. Без него - кисловато. А образовавшийся из сливок и сахара соус потом тоже скушали. С удовольствием слопали.