Яблочный сок без сахара
Для малышей и кормящих мамочекМного яблок, хочется законсервировать сок с минимальными рисками взрыва и с мин. содержарием сахара для маленького ребенка. Как правильно сделать? Заранее благодарю за советы
Татьяна
Я выжимаю на соковыжималке, довожу до кипения и закатываю в стерильные банки и кипяченые крышки,никакого сахара, но у нас яблоки очень сладкие .
24.09.2016
Ответить
Котенок (Вика)
Мы с самого рождения дочки делаем из яблок пюре (чтобы мякоть не выбрасывать) и сок. Очень просто: яблоки режем, в кастрюле варится все, потом блендарим и отделяем пюре - его в стерильные баночки, а сок в бутылочки. Ест до сих пор 6-летняя дочка и 3-летний сын. И сок обожают - делаем и его, и пюре из разных фруктов и ягод в сезон. Кроме того, из яблочного пюре можно сделать начинку для пирогов, зефир, морковно-творожные оладьи и вообще все, на что фантазии хватит))
24.09.2016
Ответить
Кристина
Соковарка Вам в помощь! Ни грамма сахара и храниться отлично! А полезно то как!!!
23.09.2016
Ответить
Olga
мы используем соковарку, сразу заливаем горячим в по банкам, без сахара, если кисло будет, когда откроете, то добавите сахар по вкусу уже "на месте"
23.09.2016
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
У меня свекровь пропускает яблоки через соковыжималку, нагревает сок на плите (не доводя до кипения), собирает всплывшую мякоть! Банки стерелизует. Сахару добавляет совсем немного... Бывает, что совсем его не ложит в сок. И закатывает крышками! В соковарке мороки может меньше, но он получается не такой вкусный(. Мы зимой открываем банку разводим 1:1 (если надо добавляем сахара) и пьем!!! В прошлом году свекровь закатывала таким способом больше 100 литров сока! Все выпили!!! В этом году яблок нет(((
23.09.2016
Ответить
babkovtapkah
У нас столько техники,что ставить уже негде...аэрогриль,пароварка,мультиварка,соковыжималка,мясорубка..соковарку просто некуда приткнуть уже))
23.09.2016
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
Тогда Вам лучше в соковыжималке делать и потом на плите нагревать! Если деть к сладкому не приучен, то сахар можете не ложить!) Сок получается, как из пакета! Только разбавить не забудьте перед употреблением, тк очень концентрированный получается...
23.09.2016
Ответить
Verholazka
У меня так свекр делает, без сахара, отлично получается, самое сложное - отделить сок от мякоти, он это через тонкую трубочку делает.
24.09.2016
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
У меня свекровь ситом просто собирает с поверхности и все...
24.09.2016
Ответить
Татьяна
Ой, я в сортах не сильна... Какие есть, такие и использую))) Но из сладких яблок и сок сладкий. Из антоновок, понятное дело, кислее. Но все равно сахар не добавляем))) Нам вкусно!
24.09.2016
Ответить
babkovtapkah
Ребенок к сладкому не приучен, морсы из кислых ягод пьет без сахара
23.09.2016
Ответить
Елизавета
ааа, раз не приучен. тогда ясненько. Мои то сладкое едят, кислое пить не станут
23.09.2016
Ответить