Быстрый, простой, но вкусный сырный суп

Подойдёт для тех, кто поститься, соблюдает диету или просто как лёгкий вариант обеда.

Понадобится на небольшую кастрюлю:

-4 средних картошки

-2 морковь

-3-4 зубчика чеснока

-5 плавленых сырков

-150 гр. любого твердого сыра

-базилик сухой.

Все очень просто. Почистить и нарезать морковь, картофель и чеснок. Чеснок раздавить , измельчить. Отправить всё в кастрюлю и залить водой. Как только прокипит немного, добавить плавленых сырков, я просто измельчила их руками , добавить соль, немного перца и базилика. Через минут 20, добавить натертого сыра и поварить на медленном огне ещё минут пять. Всё , суп готов!