Хачапури из творога. Готовит Степан.

Ну, лафа у меня началась, а у детей трудовые будни. Я командую и подсказываю.

На 1 шт. - пачка творога, 1 яйцо, соль чуть. Мука на глаз. Замесили, влажными руками сформировали лодочку. Дно лодочки протыкать вилкой, чтобы не поднялось сильно. Поставили выпекать. На 200 гр. Минут 20.

Яйцо разбили, отделили белок от желтка.Белком смазали лодочку.

Сыр натерли, выложили в запеченную лодку, поставили в печь до расплавливания сыра. Аккуратно положили сверху желток и опять в печь, чтобы схватилось.