Блюда из тыквы.

Запеканка тыквенная: тертая тыква, яйцо (1 или 2 зависит от количества тыквы), сахар 1-2 ст.ложки, манка 1-2 ст.ложки. Добавки любые - изюм, курага, орехи и пр. Можно делать в пароварке (25 мин, если в порционных кексовых формочках), можно в духовке. Тыква запеченная в духовке. Нарезать кубиками, выложить на противень, чуть добавить растительное масло, соль, если хотите - приправы. Запечь до мягкости. Если добавлять не соль и приправы, а сахар или мед, будет сладкая. Тыква в пароварке. Нарезать ломтями или крупными кусками, положить в пароварку. Не солить. Время зависит от сорта тыквы, от 10 до 30 мин. И уже в тарелке посолить и полить подсолнечным маслом (ну, или любым другим), посыпать зеленью. Куриные котлеты с тыквой - тертую тыкву добавить в куриный фарш, количество на глаз. Творожная запеканка с тыквой. Количество тертой тыквы на глаз и по желанию, добавлять на стадии приготовления творожного теста. Есть со сметаной или с медом. Все пропорции примерные, я обычно "на глазок" готовлю.