Дозреет ли виноград в ящике и рецепт вина

Думаю, не дозреет. Простите. Я делала сок из винограда, который мой папа выращивает. Работы много, а результат очень так себе.

Дозреет ли,не знаю. Врят ли. Мы с мужем собрали осенний виноград. Давили руками Насыпали сахара,не помню,там по пропорциям было. Затем жмых поднялся вверх. Процедили,опять сахар сыпали и перчатку наверх,и на три месяца оставили в покое. Иногда досыпали сахар. Я не пью- поэтому,к сожалению,вкуса не смогу описать и качества. Делали по рецепту из интернета,давно,не вспомню в точности. Мужу от него постоянно болела голова,да и он особо не баловался вином. Мы делали немного,чисто для гостей и праздников. Им вроде понравилось.

Я как-то варенье сварила из осеннего винограда. Ничего так по мне. Коллеге так понравилось , что она даже купила у меня несколько банок. А с вином нужен зрелый виноград.

Чтобы вино получилось надо чтобы в винограде было достаточно сахара. Зелёный виноград не годится по хорошему, но если уж так пошло, то надо чтобы зелёного винограда там было не больше половины и чтобы зелёные плоды набрали пигмент (пожелтели почернели посинели порозовели), да и ягоды должны быть в идеальном состоянии, никаких повреждений, пожухлостей, тем более плесени. Я знаю что для, сина должен быть сорт винограда с достаточным уровнем сахара, так что если у вас ещё и сорт не подходящий, то может случится полный провал. Вощем сложная вам задача предстоит)