Сладкие помидоры с корицей.
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)
Всем привет. Для тех , кто любит сладкие помидоры.
На 1 литр воды
2 ст.л. соли.
10 ст.л. сахара
1 десертная ложка уксусной эссенции.
На дно банки кладем любимые травы. У меня базилик и тархун.
Заливаем кипятком, оставляем на 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю. Делаем рассол, доводим до кипения. В банки добавляем горчицу в зернах, душистый перец, гвоздику, 1/4 чайной ложки корицы и заливаем рассолом. Переворачиваем банки до остывания.