Как замариновать рёбрышки с минимальными ингридиентами?
Блюда из мясаДобрый день. Вот собственно такой вопрос. Читаю в рецептах, там то соусы нужны, то какие то сложные приправы. Можно как то вкусно сделать имея лук, чеснок, перец может ещё что то простое?
Кристиночка
Я мариную мясо с помощью адыгейской соли и молотого красного перца. Получается очень вкусно.
07.02.2023
Ответить
cezarinia
Кристиночка, спасибо. Даже и не знала о такой соли. Надо ещё понять есть ли она у нас. Хотя по инету наверное можно заказать.
07.02.2023
Ответить
Маргарита
Конечно можно! Соль, перец (черный молотый) если любите поострее добавьте немного красного перца, паприка и чеснок либо сухой либо свежий (по вкусу) Лучок можно кольцами нарезать. Мариновать желательно подольше. Идеально с вечера на всю ночь.
04.12.2022
Ответить
Полина Викторовна
Майонез, лук и приправа для мяса🤷♀️ всегда так делаю. А зачем усложнять?
04.12.2022
Ответить
cezarinia
Полина Викторовна , спасибо. Только готовой приправы нет. Есть отдельно смесь перцев. А соль, сахар? Примерно сколько чего на килограмм надо? И по времени сколько выдерживать?
04.12.2022
Ответить
Полина Викторовна
cezarinia, я на глаз все всегда бухаю, чтобы все было смазано) можно любые приправы и специи, да хоть просто перец, все равно будет вкусно
04.12.2022
Ответить
Полина Викторовна
cezarinia, солить лучше в середине готовки мясо. А сахар и в майонезе есть🤷♀️
04.12.2022
Ответить