Мамы!
Мы проводим опрос (социологическое исследование) на тему "Правила жизни современных родителей". Будем признательны вам за участие!
Мамы!
Мы проводим опрос (социологическое исследование) на тему "Правила жизни современных родителей". Будем признательны вам за участие!
Нашла журнальчик про питание малыша, может кому пригодится, осторожно очень много фото
Больше года назад я писала о свежевыжатых соках и о своих планах приобщения к более разумному питанию. Так вот, с тех пор я прочитала много всякой литературы, послушала кучу лекций и вебинаров на Youtube, читала информацию на разных форумах, где люди писали о своих результатах.
Мне бы хотелось делиться с вами полезной информацией, которую я смогла выявить среди разнообразия теорий и фактов. Это будет не отдельное учение, а скорее совокупность всего того, что мне удалось просеять и принять для себя и своей семьи.
Сегодня речь пойдет о ненасыщенных жирных кислотах Омега-3 и Омега-6. Наш организм не может их синтезировать, поэтому мы получаем их из вне, с продуктами питания.
Зачем они нам нужны?
Омега-6 (гамма-линоленовая, арахидоновая, линолевая к-ты...) влияет на:
Омега-3 влияет на:
Вместе они влияют на кожу, волосы, иммунный ответ, состояние органов и т. д.
Но! Молекулы Омега-6 делают кровь гуще, замедляют процесс обмена веществ, замедляют ток лимфы.
Избыток Омега-6 в организме приводит к болезням сосудов, сердца, появлению воспалений, опухолей, старению.
Переизбыток Омега-3 тоже вреден, но получить его гораздо труднее.
Итог: важность их очевидна, а вот дисбаланс очень вреден.
Большинство ученых считает, что идеальное соотношение Омега-6 и Омега-3 2:1 или 4:1 соответственно (для справки, эскимосы употребляют омега-3 в соотношении 1 к 1, и имеют самый низкий показатель смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на планете).
Но в мире фаст-фуда и жареной, жирной пищи, это соотношение составляет примерно 30:1
Нам есть что переосмыслить, особенно это касается рациона наших детей.
Приведу таблицу соотношения Омега-3 к Омега-6 в продуктах, чтобы вы смогли пересмотреть свой семейный рацион.
Продукт |
Содержание Омега-3, мг |
Содержание Омега-6, мг |
Льняное масло (1 ст. л.) |
7196 |
1715 |
Подсолнечное масло (1 ст. л.) |
5 |
3905 |
Кунжутное масло (1 ст. л.) |
40.5 |
5576 |
Кукурузное масло (1 ст. л.) |
157 |
7224 |
Масло Канола (1 ст.л.) |
1031 |
2532 |
Оливковое масло (1 ст. л.) |
103 |
1318 |
Семечки Чиа (30 г) |
4915 |
1620 |
Семечки льна (30 г) |
6388 |
1655 |
Семечки подсолнечные (1 чашка) |
34 |
10602 |
Семечки кунжутные (1 чашка) |
541 |
30776 |
Семечки тыквы (1 чашка) |
250 |
28571 |
Грецкие орехи (1 чашка) |
10623 |
44567 |
5.7 |
11462 |
|
Орехи пеканы (1 чашка) |
1075 |
22487 |
Пшеница (1 чашка) |
52 |
1152 |
Рожь (1 чашка) |
265 |
1619 |
Овес (1 чашка) |
173 |
3781 |
209 |
776 |
|
Фасоль, сырая (1 чашка) |
39.6 |
25.3 |
Нут, сырой (1 чашка) |
202 |
5186 |
Зеленый горошек, сырой (1 чашка) |
50.8 |
220 |
Стручковая фасоль, сырая (1 чашка) |
12.7 |
73.5 |
Салат латук, свежий (1 пучок, 360 г) |
209 |
86.4 |
Шпинат, свежий (1 пучок, 340 г) |
469 |
88.4 |
Зелень одуванчика, свежая (100 г) |
44 |
261 |
Рукола, свежая (100 г) |
170 |
130 |
Яблоко, сырое (1 шт.) |
16.4 |
78.3 |
Банан, сырой (1 шт.) |
31.9 |
54.3 |
65 |
90 |
|
2 |
115 |
Например, Виктория Бутенко (о ней и ее достижениях в следующий раз, а лучше посмотрите ее вебинары) рекомендует есть только грецкие орехи и в небольших количествах, а также употреблять в пищу кальмары, они богаты микроэлементами, минералами.
Приведу выдержку со стороннего ресурса:
Крошечная птичка колибри летает со скоростью более 80 км/ч, а чтобы собирать нектар, ей приходится зависать над цветком, совершая до 100 взмахов крыльями в секунду. Что отличает это удивительное создание, например, от медведя, впавшего в зимнюю спячку? Не только размеры и уровень физической активности. Обоим животным для поддержания жизнедеятельности нужен запас жира в организме. Примечательно то, что в организме у колибри мы найдем омега-3 жирные кислоты, а у медведя - омега-6.
Я надеюсь, что вы дочитали этот пост, осмыслили и отправились перебирать продукты на полках.
Всем здоровья и приятного аппетита!
Девочки, делюсь ссылкой
Большинство блюд испробовано на себе и Марьяше, все очень вкусно и главное разнообразно, теперь редко ломаю голову, что бы такого приготовить. Сегодня, например, мы кушали нежнейшее рыбное филе под молочно-сметанным соусом, вчера на полдник - творожное суфле, просто тающее во рту. А какие вкусные тефтели и картофельная запеканка с мясом! И самое главное, благодаря этим рецептам я научилась делать вкусную подливу для всего, раньше совершенно не умела этого и мы ели все всухомятку.
девочки,дала мне подружка почитать книжку 'детское питание от 0 до 7' и я прям оценила) хорошая вещь!сама по себе довольно увесистая 250 страниц,но стоящая!составлена с рецензией врача-диетолога!в ней все главы по возрастам поделены и очень подробно описаны принципы питания на каждом году!как правильно подбирать рацион ребенку,как готовить(вот это мне особенно понравилось) и много рецептов мясных,рыбных блюд,супов,напитков и десертов!я себе такую заказала(а то эту наверное никогда не отдам ) вообщем,советую!
Если кому интересно, то выкладываю рекомендации ВОЗ по прикорму на английском
Добрый день!
Моя подруга-врач проводит исследование совместно с институтом питания (инфо ниже). Если у вас есть время и желание помочь российской науке, прошу пройти анкету. Вопросы можно задать в форме по ссылке или здесь.
Вот ссылка на страничку с информацией об исследовании и анкетой - http://svetysic.wix.com/anketa
Спасибо!
Сколько ляльке нужно белка? Ищут пожарные, ищет милиция и тому подобное. Все ищут ответ здесь в этом обсуждении http://promo.babyblog.ru/nan3/opinion/read/17 Мне очень интересно как после всех комментариев мам и участников «круглого стола» отреагирует эксперт и что скажет. Там правильно написали комментаторы что от белка зачастую бывает аллергия в раннем возрасте. Так сколько же его надо и в каком виде???
В поисках рецептов из детского сада, я набрела на