Мой маленький кондитер или как мы пекли круассаны.

Когда Софийке было примерно 1,5 годика, она все время лазила по всем шкафчикам и однажды она наткнулась на скалку. Я, конечно, попыталась объяснит, что на нужна чтобы раскатывать тесто, но это были просто слова. Гораздо веселее оказалось использовать ее как клюшку для гольфа, меч и просто катать друг другу.

Но вот пришло время и Софийка увидела этот чудо-предмет в действии и  ей захотелось тоже принять участие в этом увлекательном процессе. Сейчас она уже доросла для того чтобы делать практически все самой: она вытирает стол, посыпает мукой скалку, тесто (и все вокруг, конечно), старательно трёт сыр, сама выкладывает начинки.

Вчера у нас были круассаны к чаю 4 видов: с черничным вареньем, яблочным джемом, нутеллой и кусочками шоколада, с тертым сыром.

Рецепт очень простой т.к. тесто я покупаю замороженное слоенное дрожжевое. Вырезаем треугольнички, скручиваем, мажем маслом, ждем 18 минут , а потом  Софийка пробует каждый круассанчик на вкус, видимо, чтобы точно удостовериться, что все они получились вкусными.