Луковая паста

Если вы не пробовали пасту луковую, то вы многое потеряли!

Пугает немного правда?! Я долго не решалась её приготовить почему то,но как я была глупа....

Это потрясающее блюдо, едят даже привередливые детки. Младший вообще лук не ел у меня.

Теперь это стало моей палочкой-выручалочкой!

Всего несколько ингредиентов которые всегда есть дома!

Режем полукольцами толщиной в 5-6 мм, достаточно толстенько.

В кастрюльке разогрейте оливковое и сливочное масло. Именно 2 вида масла!

Смешалось масло, отправим туда лук.

И оставляем на среднем огне. Не трогаем лук совсем 3-4 минуты.

Перемешали и сново оставили. И так каждые 3-4 минуты пока лук не станет красивого карамельного цвета.

Теперь Вливаем туда воду гр 400 или бульон

И отправляем пасту( ломаем на 2 части)

(мне нравится №5 для этого блюда )

Теперь Варим пасту до готовности, по необходимости доливаем воду.

Не забудьте посолить и мне нравится туда добавлять мускатный орех и чёрный перец

В конце добавляем тёртый сыр.