На что заменить сахар?
Выбор продуктов питанияЕсть желание убрать обычный сахар из рациона у всей семьи. На что его заменить, чтобы без вреда здоровью, и вкусовые рецепторы не сильно сопротивлялись. Я сладкоежка со стажем. Если с конфетами более менее норм исключилось, то сахар обычный не могу убрать, то кашу детям подсластить, то компот или в кекс. Смотрю на различные сах заменит фруктоза/стевия и как бы вообще не различаю что опасно, а что нет. Дома много мёда, натурального( дядя пасечник), но и его полностью использовать не могу, т.к у старшей дочери аллергия выявилась. Какие сах заменители или другие продукты вы используете в приготовлении пищи? Я бы в идеале полностью отказалась от сахара в будущем, пока вот так резко не могу. Вот вчера взяла в 5ке и побаиваюсь открывать, вдруг эта фруктоза вредная
У меня в опыте только сах заменит был какой-то не помню, стевия натуральная листовая(но вкус противный), и фитпарад коробка с саше зелёная.
Лучший ответ
Анна
зачем заменять сахар? из всех сладких веществ обычный сахар - самое не вредное. можно уменьшить потребление, но зачем заменять мне непонятно
19.01.2023
Ответить
Анила
Анна, думала в порошках стевия и прочие, более полезные или хотя бы нейтральные и не влияют на жкт, кишечник. Вы что едите вместо привычного сладкого, или вообще не нуждаетесь ни в чем к чаю? Я смотрю на всякие полезные батончики, пастилу, но там в составе та же фруктоза, как бы разницы особо нет, ещё даже хуже может быть чем конфета аленка.
19.01.2023
Ответить
Анна
Анила, чай вообще все время пью без всего. И без сахара. Почему-то нет стереотипа, что чай надо с чем-то. Зато я неадекватна в количестве чая( целыми днями его хлебаю. Потом чистку зубов надо делать у врача(
19.01.2023
Ответить
Анила
Анна, можно попробовать заменить на горячую воду. Так полезнее и зубы целее. Но это на любителя, как и с вопросом к чаю конфету. Я вот готова кипяток пить весь день, но обязательно с кусочком финика/конфетки
20.01.2023
Ответить
Яюшка
Фруктоза в чистом виде раздражает ЖКТ и так же требует инсулина, как и сахар.
Зачем заменять сахар и зачем его исключать? Какова цель?
Для начала исключите основные поставщики сахара: сладкие напитки, конфеты, батончики и так далее. Чай вообще сладить не надо, насыщенные компоты тоже сахара не требуют. Каши вкуснее без сахара, если не приучаться с младенчества к сладким кашам. Нужно просто распробовать их вкус. Для этого нужны не сахарозаменители, а время для привыкания и дегустирования.
Убрать из дома и не покупать готовые сладости, если не хотите, чтоб их ели дети, но не делать из съеденной за пределами дома конфетки трагедию.
Исключить из рациона соки фабричные и свежевыжатые, в крайнем случае подслащивать ими чистую воду в качестве десерта.
Есть на десерт фрукты. Фруктоза из фруктов не так агрессивна.
19.01.2023
Ответить
Анила
Яюшка, вижу проблемы с кожей, когда совсем не ем сладкого, даже тело пахнет по-другому, приятно. У детей есть шероховатость на ногах, тоже думаю из-за сладкого, или паразитов, а они уж любят углеводы
20.01.2023
Ответить
Яюшка
Анила, у моей шероховатость на ногах была из-за коровьего молока, до двух с небольшим лет она не пила коровьего молока из-за этой шероховатости, но в каше проскакивало нормально. А может быть и проявлением авитаминоза.
21.01.2023
Ответить
Анила
Яюшка, может быть и авитаминоз и аллергия, и проблемы с кишечн и паразиты и ещё куча всего🙈. Надо убирать сладкое и смотреть,
21.01.2023
Ответить
Яюшка
Анила, пищевые аллергии иначе проявляются. Если Вы решили убирать сладкое, то убирайте. Говорят, за две недели привыкают к несладкой пище. Детям сахар заменять нечем, организм не готов к заменителям. Для взрослых сахарозаменители тоже не слишком полезны, приём каждого ограничен строже, чем сахара.
21.01.2023
Ответить
Анна
А зачем заменять сахар? Тем более фруктозой или мёдом. Организму вообще по фиг, ложка сахара, фоуктозы, меда или кило гречки. В конце это будут углеводы.Я бы поняла ещё полный сах.зам. В сахаре нет никакого вреда. Это обычный источник глюкозы и углеводов. Поэтому нужно пересматривать общее количество углеводов в течении дня и не передать сладкого. Если у Вас адекватное меню, то ешьте хоть ложкой сахар. Лишь бы это вписывалось в норму кбжу.
19.01.2023
Ответить
elena
Все сахарозаменители это синтетические заменители сахара, уж лучше чуть -чуть сахара с утра, чем химию в себя пихать.
19.01.2023
Ответить
Мама ангелочка и дочек
Фруктоза вреднее сахара. Не надо его заменять ни чем. Просто снизить употребление
19.01.2023
Ответить
Анила
маТРЁХа, не получается, я дома сахар стараюсь не держать, но если муж сёл чай пить и он не сладкий, не поленится и в минус 30 принесёт из магазина несколько пачек. А если сахар уже дома, то я не могу удержаться чтобы не подсластить.
19.01.2023
Ответить
Мама ангелочка и дочек
Анила, ну а муж согласен на ваши планы? Очень странно взрослого человека перевоспитывать. Веганом сыроедом ещё заделайтесь и всю семью заставьте морковку грызть. Полезно же. Не можете удержаться, это не проблемы мужа. Пусть он пьёт чай какой любит... Купите себе стевию, раз уж совсем никак. Мужу то зачем это все
19.01.2023
Ответить
Катя
если вы о вреде сахара для организма, то глюкоза, фруктоза в разы хуже. Когда читаю, что "без сахара, у нас на финиках!", то хочется смеяться. Гликимический индекс зашкаливает.
Что касается стевии, эритрола и пр сахзамов, то калорийность их конечно на порядок ниже. Но вот о действии на организм никаких данных и исследований я не нашла. Одни врачи говорят, что все прекрасно, другие - что все ужасно, но это основано на личном отношении.
В общем если просто хотите снизить калорийность, то попробуйте эритрол. Стевия вообще мерзкая на вкус. И я и дети почувствовали разницу сахара и эритрола. Для меня лучше вообще без сахара, чем с сахзамом. Но некоторые вполне себе рады перейдя на Фитпарад 7. Мы выкинули((((
19.01.2023
Ответить
Донна Роза
я Вам точно НЕ ПОСОВЕТУЮ сахарохаменители, брала разные, последний раз - на Озоне, дорогой, отзывы сплошь хорошие. Для меня все они, и этот дорогой - жутчайшая химия, невозможно с ним пить никакие напитки.
Фруктоза, увы, тоже вредная, и сахара там столько же, просто в другой форме.
Лично я пока стараюсь чуть снизить кол-во сахара и перешла исключительно на тростниковый.
21.01.2023
Ответить
oxana
вопрос о заменителях сахара очень спорный, никаких 100% данных нет, поэтому это все на свой страх и риск. Я копалась в этой теме и для себя вывела следующее. 1. интенсивные сахарозаменители такие как фитпарад или пребиосвит. Практически не отличаются от сахара по вкусу. 0 калорий, низкий гликемический индекс, не вызывают кариес. 2. сироп топинамбура 3. кокосовый сахар - самый низкий гликемический индекс из всех сахаров.
19.01.2023
Ответить
кристина
Просто снижайте количество сахара, ничем заменять его не нужно. Я пью чай, кофе без сахара. Кашу тоже варю без сахара. Для выпечки уменьшаю сахар вдвое от рецепта, для меня это сладко
19.01.2023
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.