Кондитерская

Ещё один "торт для домашних и друзей". Родственница в Туле сегодня празднует ДР. Человек она уже в годах, приезжает всё реже и реже, а скучает по родине и деревне всё чаще и чаще. Моя тетка поехала к ней.. а я передала вот такой торт.. чтоб не скучала))
верх - рисунок на мастике; борт - ганаш и пищевой краситель сверху (синий и белый)

Вот это была единственна фотография не запоротого торта)).. После чего, поворачивая его, я (по обыкновению своему.. ибо уже в третий раз такая фигня) пробила пальцем в борте (а он, естественно, кремовый)) дыру.. и пошла переделывать заново, дабы безработицей не страдать)

В последние жаркие денечки августа я сделала свой первый многоярусный торт, а точнее трехъярусный! О праздновании для рождения тети я знала заранее, знала,что будет около 50 гостей и тортик нужен будет большой. Заранее думала, планировала, а в итоге сделала в самый последний момент, так как ужасно не хватало времени(((

И из-за нехватки времени и из-за отсутствия опыта тортик получился очень косячным! Да еще и на жаре за весь день потек, так как в холодильнике ему места не досталось.

Ну, не будем о грустном, покажу счастливую тетушку, которая была самая счастливая в этот день и оказалась в полном восторге от моего подарка)))

.. скучно.. тоскливо..

сделала.. подарила..

Настоящий мужчина любит мясо... много мяса...

Он не любит торты в принципе...

Любимому маминому "наполеону" он изменяет с моим "Киевским" ( когда никто не видит, ведь настоящие мужчины любят мясо))))

Это торт для настоящего мужчины! Мужчины моей мечты! 

С днем рождения , дорогой муж! 

 Киевский, 2 кг, 

марципан,шоколад, маршмелоу домашнее ( спасибо Волшебнице за науку )персики, изомальт, печать на Вафле ( традиционное мерси фее пищевого принтера Леночку)

Отдельное спасибо Анфисе, Юле Соловых,и опять Леночку что освободили мне время для реализации данного проекта  

 Вкусняшки можно рассмотреть под катом))) 

Тортик для моих мальчишек на день рождения ;) сапожник без сапог ;) 2,5 кг, молочная девочка со свежими клубникой, голубикой и малиной во взбитых сливках. 24 см, 8 высота.

Вот такой тортик получился пробный))) пробовала новый рецепт, и пробовала работать с вафельной бумагой) кот от руки по крему

Я его слепила из того, что было))) буквально за пару-тройку часов. На звание профессионала не претендую, с мастикой мы плохо дружим)))) Но "внутренности" ооооочень вкусняцкие)