В продолжении http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/626443
Спасибо всем, кто откликнулся, а особенно
Блюда выбирала по принципу: без особых изысков, просто в приготовлении, приемлимо для людей с традиционными вкусами.
(не помню, как это называлось в итал.ресторане, рецепт сама избретала)
Какие-нить макаронные витушки - 1 кг., отвариваются.
Лук мелко порезанный томится в небольшом кол-ве слив.масла на малом огне, туда же - мелко порубленная семушка (слабосол. или сырая), мелко порезанный помидор, и опять томится. Смесь заливается сливками (200 г. 20% и 200 г. - 10%), туда же - смесь приправ (итальянская, к примеру), и еще немного томится. Если рыба сырая - еще и немного соли.
Полученным соусом заливаются макароны, и оставляются немного настояться.
Кста, можно туда же забросить креветок, мидий, и еще какой-нить морской гадости.
А можно вообще рыбную бню заменить на какую-нить ветчинную.. и сыра немного в соус, к примеру... и макарошки на что-нить заменить.. и повара))
Наконец-то и я решила приготовить лазанью. Приготовили я ее на наш с мужем праздник- 5 лет знакомства. Вот что у нас получилось
Наконец-то вчера приготовила лазанью. Больше времени правда ушло на фотографирование, чем на готовку)) Фотала на телефон, поэтому за плохое качество простите...
Итак, для начала ингредиенты: 250г.листов лазаньи, 1 кг фарша, 4 шт.помидора, 3-4 шт.луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 1 литр молока, 100 г.сливочного масла, 100 г.муки, 300 г.твердого сыра, 50 г.пармезана, соль, перец, подсолнечное или оливковое масло.