Маяка - страница 2

Вот! только что приготовила!

С пылу - с жару!

Давно мечтала обрадовать мужа этим блюдом!

Остренькая закусочка, хороша и в горячем, и в холодном виде!!

Баклажаны острым ножом нарезать на тонкие пласты (предварительно замачив в холодной воде), обжарить в оливковом масле, скатать рулетики с начинкой.

Начинка: тертый твердый сыр, базилик, чеснок, майонез.

А еще я вдохновилась и сделала рагу - лук+морковка пассеруются, добавляются нарезаные кубиками, предварительно вымоченные баклажаны, через несколько минут добавляется цветная капуста, тушится под крышкой до готовности.

Еще утром испекла шарлотку....Пюре картофельное взбила...теперь думаю, как мясо приготовить....)))) и - главное - придумать повод, а то муж привыкнет, что я просто так готовлю такое и избалуется...)))))

О! сегодня нам 27 месяцев со дня знакомства!!

ММммм а мы с Дианочкой такую вкусняшку сегодня приготовили!! Не очень быстро, но легко готовится))

Отварить макароны, слить воду, добавить сливочное масло и специи, в сковороде пассеровать лук, шампиньоны. В форму выложить лук с грибами, сверху макароны, залить соусом - и в духовку. Для соуса - пара ложек сметаны и майонеза, специи и вода.

Горячую запеканку подавать, щедро посыпав тертым сыром!

Приятного аппетита!!!

(фото не мое) у меня все сыром засыпано - и так ничего не видно)))

Захотелось спагетти!!!!

Отварить их, отдельно отварить креветки, очистить. На сковороде обжарить мелко рубленый чеснок, добавить протертый томат, специи, зелень, через пару минут добавить спагетти, потушить под крышкой. Подавать, посыпав тертым сыром!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...И захотелось мне их так!!!!

Растопила сливочное масло на сковороде, насыпала немного сахара, растопила его, порезанные бананы обжарила. Сверху - грецкими орехами, можно еще корицей посыпать! Со сливками очень сладко получается.

P.S. Первый раз фото не моя...потому что я скушала их быстрее, чем дошла до фотоаппарата....

Испекла я на ночь слоеный пирог из слив. Тесто готовое взяла - выложила в форму, намазала сметаной, выложида половинки размороженных слив, посыпала сахаром и грецким орехом (надо было еще манкой, чтобы погуще начинка была, но у меня её нет, как и крахмала - для того же.

За час приготовила:

1) Жареные куриные грудки в сухарях с лимоном и чесноком

2) Грибной соус

3) Картофельное пюре

4) Фаршированные сыром томаты

Повод - отличное настроение! Весь день отдыхала, потом пошла купила недостающие нитки для вышивки (уже близко к завершению!!) - и вот, пришла и решила кулинарить! Еще у мужа три выходных подряд! А еще мы в эти дни пойдем нашей малышке первые покупки делать!

Наверно, еще первый день зимы так подействовал! Чего и вам желаю!!

Ловите удовольствие в каждом дне жизни и радуйтесь тому, что можете сделать!

Рецепт грибного соуса:

Шампиньоны порезать и жарить на сковороде, потом добавить к ним пассерованный лук и сметану - после накрыть крушкой. В отдельной сковороде пассеровать муку, добавить в нее сливочное масло, оно растает, смесь вылить в грибы, добавить кипятка. Тушить. Посолить-поперчить. ГОТОВО!!

Рецепт куриных грудок, жареных в сухарях с лимоном и чесноком:

Приготовить масло - в подсолнечном масле обжарить до золотистой корочки нарубленый чеснок, вынуть его. Куриные грудки промыть, разрезать пополам, посолить-поперчить, обвалять в сухарях, обжарить. В конце сбрызнуть лимонным соком. ГОТОВО!!