Привет! Очень люблю салат столичный с курицей. Хочу поделиться с вами своим рецептиком.
Берем четыре средних картошины и, не очищая от кожуры, хорошо моем. То же проделываем и с одной штучкой моркови. Кладем наши овощи в кастрюлю с водой, доводим до кипячения и варим на слабом огне 1 — 1,5 часа, пока овощи не станут мягенькими. Только не разваривайте их!
Когда овощи приготовятся, вынимайте их из отвара и остудите. Затем варим 8-10 минут в подсоленной воде 4 яйца. Потом перекладываем в мисочку с холодной водой, остужаем их и чистим.
Чистим картошку от кожицы и нарезаем кубиками. С морковкой проделываем такие же операции. Очищаем среднюю луковицу и мелко режем. Берем корнишоны и нарезаем их маленькими кубиками. В салат добавляю еще яблочко, но не все любят так, поэтому добавлять яблоко в ваш салат или нет, думайте сами. Варим 200-250 г курицы и также нарезаем ее кубиками.
Вот такой вот салат столичный с курицей, надеюсь вам понравится. Поделитесь своими рецептиками, девочки.