Берете 4 яйца, слегка взбиваете их в тарелке, чтобы желток и белок перемешались. Разогреваете сковороду, чистите и нарезаете тонкими кружочками сосиски копченые по-черкизовски от производителя Черкизово ( мои любимые!).
Яйца выливаете в сковороду, и дальше вилкой их тихонько перемешивайте, так что лучше брать сковордку у которой пок