Для мужа))) день третий

В среду решила сделать гнездышки.

Фарш (я делала наполовину говядна - наполовину свинина)

морковь

лук

яйца

соль

перец

подсолнечное масло

Лук нарезать и обжарить с натертой морковкой. Смешать с фаршем, посолить поперчить. Сформировать из массы гнездышки (котлетки с углублением). В углубление влить сырое яйцо и в духовку. Перед подачей на стол еще посыпала зеленью - очень эффектно смотрится.