ЛН ! Что есть ?

После очередной бессонной ночи и визита такого платного и такого бесполезного педиатра, меня вдруг осенило: возможно, причина наших страшных и ранних коликов кроется в пресловутой лактазной недостаточности. Признаки: жидкий стул с комками и слизью, раз; страшное бурление во время и после кормления, два; сильное газообразование, три; прибавки 120-130 гр/неделя в первый месяц, четыре; шелушения кожи (сомнительно, но пусть будет), пять; запах от подгузника кислым молоком (тоже сомнительно), шесть. Факты: углеводы а кале 0,4 (сдавали в момент приема лактазара).
В чистом виде молоко я не употребляю с роддома, но продукты вроде творога, сыра оставались какое-то время + содержащие следы или сухое молоко были по сей день. После отмены лактазара дите стало орать на весь подъезд, а я ведь позволила себе согрешить в тот злополучный день и съела «плохих» печенек в тч. Теперь имеет смысл опытным путем проверить мою теорию и поделиться со страждущими матерями, хуже мне уже не будет.

Поскольку у нас намечается знатная заваруха с разрывом контракта на патронаж, пока ищу нового врача и параллельно сама изучаю информацию, возник вопрос: чего есть то ? Многие пишут об исключении не только продуктов молочных, но и говядины, курицы, яиц, сахара, да и вообще углеводов бы, крахмала, ну и аллергенов в тч. Прошу поделиться вашим опытом, какой диеты придерживались при ЛН?

И вопрос для продвинутых: можно ли масло ГХИ при ЛН, соевые заменители молока (знаю, что аллерген)?

п.с. Просьба не писать про то, что диета на ГВ не нужна, здесь другой контекст и ситуация не оставляет желания забить и ждать 3 месяца, когда «пройдёт само».