глисты в рыбе
Паразитыдевочки у меня паника с истерикой! купили в супермаркете свежего кижуча для дочки. порезала на куски и в морозилку. вчера сварила кусочек, половина осталась. сегодня выбираю косточки и нашла этот ужас 
Lana73
Добрый день! до 90 % рыбы заражено гельминтами. Есть даже норматив какой процент гельминтов допускается в рыбной партии. Особенно часто их можно увидеть в печени трески прямо в стеклянных банках, в рыбных консервах эти "спиральки" тоже попадаются. Кижуча тоже сдавала обратно в магазин т.к. черви присутствовали именно в мышечной ткани. Так что я всю рыбу обследую визуально прежде чем ее употребить, особенно селедка кишит паразитами, это видно при разделке рыбы.
13.12.2016
Ответить
Совунья
Ну как? Сьездили? Вареные глисты, даже если это они для человека не опасны ;)
23.11.2016
Ответить
Natusik
съездили. анализы будем сдавать. надеюсь заморозка и варка убили их. просто начиталась что некоторые паразиты устойчивы к варке. очень неприятно что этим кормила ребенка.хотя если бы они были в предыдущих кусочках я бы увидела. но все равно ужас
24.11.2016
Ответить
komareks
Морозилка на какую температуру, какой толщины куски, как долго варили. Это может заинтересовать специалиста.
И экземпляр можете захватить.
Не забудьте оставить для потребнадзора образцы
23.11.2016
Ответить
Нита
у нас было такое, сыпь сильная, долго разбирались, выяснилось, как раз от рыбы, врач назначил глистогонное и все ок
23.11.2016
Ответить
Natusik
какие анализы сдавали? и какой диагноз? нас инфекционист отправил по месту жительства к педиатру. та написала направление на соскоб. меня это не устраивает. хочу сдать кровь.
23.11.2016
Ответить
Нита
Уже не помню, 2 года прошло. Смотрел нас педиатр, кровь сдавали. Почему вы считаете, что кровь информативнее соскоба?
23.11.2016
Ответить
Nina
Не переживайте раньше времени, может, тепловая обработка все-таки убила их...
Но это ужас, нужно жаловаться куда только можно.
23.11.2016
Ответить
анжелика
И куда вы будете жаловаться? Посейдону?))) В рыбе очень часто живут паразиты,не возможно и не реально проверять каждую ,это же не корова)).тепловая обработка и глубокая заморозка убивают парозитов.
23.11.2016
Ответить
Nina
Я бы пожаловалась в Санэпидемнадзор и Роспотребнадзор, плюс деньги, уплаченные за рыбу, потребовала обратно у магазина. Это же товар ненадлежащего качества.
А так, получается, никто ни в чем не виноват - яйца с сальмонеллой, рыба с паразитами, молоко с ящуром...
23.11.2016
Ответить
анжелика
Глупости.....еше раз говорю,можно предъявить за говядину или за ИСПОРЧЕННУЮ рыбу,но за паразитов в рыбе вас ни кто слушать не будет!
23.11.2016
Ответить
Nina
Вовсе нет, есть нормативные правовые акты, регламентирующие права потребителя, есть специальные санитарные нормы, обязательные для поставщиков рыбы. В частности, есть СанПин, в котором установлен запрет на наличие в рыбе личинок паразитов, опасных для здоровья. Соответственно, наличие личинок - это нарушение санитарных правил, за которое грозят серьезные штрафы. Откройте Консультант и посмотрите.
Мне, как потребителю, не важно, как они будут проверять рыбу. Но если оставить все как есть, так и будут нас кормить червями
23.11.2016
Ответить
vedmo4ka
в рыбе часто живут паразиты, и есть свежую рыбу крайне не рекомендуется, только после заморозки, тепловую обработку многие переживают благополучно
23.11.2016
Ответить