На скорую руку
Меню большой семьиРешила приготовить что-то вкусненькое своим мужичкам. Решила вот сворганить на скорую руку. делала все импровизированно. И вот что получилось )))
Для начала замешала тесто, все положила на глаз. мука - 0,4-0,5, яйца - 2 шт, масло слив. - 100 гр, соль, сахар, немного сухих дрожжей и горячего молока - 200 гр. Тесто получилось очень эластичное. Раскотала его, нарезала кубиками и аккуратно уложила в силиконовые формочки (обновила их, только на днях купила их в икея). Лишние края срезала ножницами. Выпикала 20 минут при Т 180 градусов. Поставила их остужаться.
Скажу сразу что в силиконовых формочках, что просто корзиночки ставила не на поднос, что на фотке, а на решетку, на подносе они просто остужаются.
Пока формоски выпикались и остужались, я приготовила начинку. Творог 0,5 кг, 1 яйцо + сахар на вкус, еще я добавила очищенных мандарин и порезанных на кусочки (фрукты можно добавить любые). Эту массу положила в остывшие корзиночки и отправила еще раз в духовку на 10 минут и Т 180 градусов.
Приятного аппетита )))
А вот и лучшее подтверждение вкусноты. Съел аж две штуки )))
А вот и лучшее подтверждение вкусноты. Съел аж две штуки )))
