Запеканка творожная. Нежная очень.))) редмонд 4500
Йогурты, запеканки и другие блюда из молочных продуктовЯ читала много рецептов и вывела для себя оптимальный, самое главное в нем - это отсутствие разрыхлителя. Мне с ним совсем не навится, нет той нежности и упругости, которую я так люблю)))
600 г. творога+3 яйца+половина мультстакана сахара+ пакетик ванильного сахара+ 3 полных столовых ложки крахмала+ 200 г сметаны 20%. Все хорошенько перемешиваем блендером. Чашу смазать сливочным маслом и посыпать мукой. режим выпечка 50 минут.
мой малыш уже трогает : не остыла ли)
ЛЕЙЛА
вчера приготовила эту запеканку, у меня тоже редмонд 4500. Честно говоря получилось не очень. я поставила на 1,5 часа выпечки, а запеканка осталась сырой (((. Дно слегка прилипло, а все что сверху осталось почти в той же консистенции в какой я ее и заливала.
10.04.2013
Ответить
Кристина
Очень странно((((( у меня, как видите за 50 минут готовеханька.... и ни капельки не пригорела
10.04.2013
Ответить
Муся (распродажа вещей в дневнике)
ДД, подскажите плиз... Мульт стакан - это сколько?, а то не первый раз вижу в рецептах от Редмонд, а у меня др МВ..
10.04.2013
Ответить
K@ty
Ням-ням. А у нас тоже вчера была запеканка))))) Даша скушала почти половину. Я была просто в шоке - думала она лопнет)))))
Мне посоветовали еще манку добавлять размоченную. Но мне понравилось больше добавлять ее в виде ооооочень густо сваренной каши. на мой взгляд придает еще более нежный вкус.
09.04.2013
Ответить
Кристина
в этом рецепте крахмал тоже можно манкой заменять, однажды пришлось) у меня Арсюха тоже не маленький кусочек съел) а я радуюсь, хоть как-то творог попадет в его организм)
09.04.2013
Ответить
K@ty
))))) У нас тоже проблемы с творогом - с самого детства нелюбим. Кушаем его только в сырниках, запеканках, ленивых варениках.
09.04.2013
Ответить
